夏枯草（清熱藥）

●中藥與食物搭配

夏枯草+車前草

兩者水煎服，能清熱利水，降血壓?？捎糜诟哐獕?、頭暈?zāi)垦?、頭痛等病癥者。

夏枯草+豬肉

將夏枯草水煎汁，加豬肉燉食，能清熱散結(jié)、滋陰潤(rùn)燥?？捎糜谙?、煩熱、咳嗽、營(yíng)養(yǎng)不良、身體蠃瘦、瘰疬等病癥者。

中藥檔案————————————————————————————————

夏枯草

【別名】夏枯球、夏枯花、夏枯頭。

【來源】本品為唇形科植物夏枯草Prunella.vulgaris.L.的干燥果穗。夏季果穗呈棕紅色時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。

【生境分布】生于路邊、山坡、田野、草叢中。我國(guó)大部分地區(qū)均有分布。

【性狀】本品呈圓柱形，略扁，長(zhǎng)1.5～8cm，直徑0.8～1.5cm；淡棕色至棕紅色。全穗由數(shù)輪至10數(shù)輪宿萼與苞片組成，每輪有對(duì)生苞片2片，呈扇形，先端尖尾狀，脈紋明顯，外表面有白毛。每一苞片內(nèi)有花3朵，花冠多已脫落，宿萼二唇形，內(nèi)有小堅(jiān)果4枚，卵圓形，棕色，尖端有白色突起。體輕。氣微，味淡。

【鑒別】取本品粉末2.5g，加70％乙醇30rnl，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)右掖?ml使溶解，作為供試品溶液。另取迷迭香酸對(duì)照品，加乙醇制成每1ml含O.1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取供試品溶液2μl、對(duì)照品溶液5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷-乙酸乙酯-異丙醇-甲酸(15：3：3.5：O.5)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

【性味與歸經(jīng)】辛、苦，寒。歸肝、膽經(jīng)。

【功能與主治】清肝瀉火，明目，散結(jié)消腫。用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰，乳癖，乳房脹痛。

【現(xiàn)代研究】薄層層析鑒定證明，不同生長(zhǎng)時(shí)期的果穗（紅棕色、青色、黑色）均含熊果酸、齊墩果酸、咖啡酸和沒食子酸，黑色果穗所含熊果酸的量較低，而根和莖葉檢不出熊果酸和齊墩果酸。

※推薦藥膳※

夏枯草銀花飲

【原料】金銀花9克，夏枯蘋30克。

【制法】用沸水1000毫升沖泡半小時(shí)，待溫涼后當(dāng)茶飲用。

【功用】清臟腑熱。尤其對(duì)肝陽上亢型的高血壓（口干、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等癥狀）效果更佳。身體贏瘦、脾肖虛弱者慎用。