生石膏（清熱藥）

●中藥與食物搭配

生石膏+豆腐

生石膏可清熱瀉火。用石裔水煮豆腐同食，可用于胃熱牙痛、口瘡、咽痛、咳嗽、痰黃稠等癥莕。

生石膏+粳米

生石膏（布包）與粳米煮粥食用，能清熱瀉火，可用于發(fā)熱、口渴汗出等癥者。

●中藥與食物搭配

中藥檔案————————————————————————————————

生石膏

【別名】石羔、細(xì)理石、細(xì)石。

【來源】硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏Gyosum的礦石，主含含水硫酸鈣（CaSO4·2H2O）。采挖后，除泥沙及雜石常產(chǎn)在海灣鹽湖和內(nèi)陸湖泊中形成的沉積巖中。全年均可采挖，多于冬季采挖。于礦中挖出石膏后，去凈泥土雜石。

【生境分布】分布于我國(guó)湖北、安徽、河南、山東、山西、四川、湖南、廣西、廣東、云南等地。

【藥材性狀】長(zhǎng)塊狀或不規(guī)則塊狀，大小不一。全體類白色，常有夾層，內(nèi)藏有青灰色或灰黃色片狀雜質(zhì)。體重，質(zhì)軟，易縱向斷裂；斷面具纖維狀紋理，并顯絹絲樣光澤。氣無，味淡。

【性味、功能和主治】甘、辛，大寒。清熱瀉火，除煩止渴。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱喘咳，胃火亢盛，頭痛，牙痛。用量15~60克，煎湯內(nèi)服，宜先煎。

【單方、驗(yàn)方】

1.外感熱病、高熱煩渴：麻黃5克，杏仁9克，炙甘草6克，石膏18克。煎服。

2.風(fēng)水惡風(fēng)，一身悉腫：麻黃、生姜各9克，石膏18克，甘草5克，大棗5枚。煎服。

3.固齒止痛：青鹽、生石膏各15克，制補(bǔ)骨脂12克，花椒（去目）、白芷、細(xì)辛各5克，防風(fēng)、薄荷葉、旱蓮草各8克。將藥研為細(xì)末，每日清晨用牙刷蘸藥末，輕輕刷遍全牙，并稍含3~5分鐘，再用清水漱口。

【現(xiàn)代研究】主要含含水硫酸鈣，尚夾有黏土、有機(jī)物和硫化物等雜質(zhì)，另含微量鐵及鎂。實(shí)驗(yàn)表明，石膏具有解熱和中樞鎮(zhèn)痛作用，可減輕實(shí)驗(yàn)動(dòng)物口渴狀態(tài)，具有解渴和增強(qiáng)免疫功能作用，此外還具有擴(kuò)張血管作用。

※推薦藥膳※

生地石膏粥

【原料】生地黃15克，生石膏、粳米各30克。

【制法】生石膏煎煮1小時(shí)去渣取汁，與生地黃、粳來煮粥。每日1次。

【功用】清心瀉火。多用于口舌潰爛、口中熱臭等癥。