冠心病

常見(jiàn)病癥飲食宜忌

神經(jīng)及心腦血管系統(tǒng)病癥

冠心病

病癥簡(jiǎn)介：

    冠心病是冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病的簡(jiǎn)稱，是指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化使血管阻塞導(dǎo)致心肌缺血缺氧而引起的心臟病。動(dòng)脈粥樣硬化則是由于脂質(zhì)代謝不正常，血液中的脂質(zhì)沉著在原本光滑的動(dòng)脈內(nèi)膜上，在動(dòng)脈內(nèi)膜一些類似粥樣的脂類物質(zhì)堆積而成白色斑塊。冠心病最主要的類型為心絞痛和心肌梗死。

【宜】

宜食含有抗氧化物質(zhì)的食物，如脫脂牛奶、豆及豆制品、芝麻、山藥等。

宜食高纖維索的食物，如雜糧、蔬菜、水果、豌豆等。因攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固酵時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

宜食具有軟堅(jiān)散結(jié)的食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻等。

    宜食低鹽食物和植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

【忌】

忌飲食過(guò)多過(guò)飽，切勿暴飲暴食。

忌食高糖食物．尤其是單糖食物，因單糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪而存積；如土豆、糖果、甜點(diǎn)、奶油等。

忌高膽固醇、高脂肪的食物，如豬油、牛油、羊油、雞油、黃油、奶油、動(dòng)物腦及肝臟、蛋黃、巧克力、墨魚(yú)、魷魚(yú)、貝類(蚌、螺、蟶、蜆、蟹黃等)、魚(yú)子等。

忌辛辣、刺激性的食物。

    忌煙、酒。