急性胰腺炎

常見病癥飲食宜忌

消化道疾病

急性胰腺炎

病癥簡(jiǎn)介：

    急性胰腺炎是多種病因?qū)е乱让冈谝?/span>腺內(nèi)被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應(yīng)。此病常見于任何年齡，但以青壯年居多，女性多于男性。臨床以急性上腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱和血胰酶增高等為特點(diǎn)病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，旃情常呈自限性，預(yù)后良好，義稱為輕癥：總性胰腺炎。少數(shù)重者的胰腺出血壞死，常繼發(fā)感染、腹膜炎和休克等多種并發(fā)癥，病死率高，稱為重癥急性胰腺炎。

【宜】

宜飲新鮮果汁，如西瓜汁、梨汁、革薺汁等。

宜食無脂肪、低蛋白的流質(zhì)食物，如稀藕粉、米湯、蛋湯、西紅柿湯、去渣綠豆湯、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等。

【忌】

忌飲食過飽。急性期禁止進(jìn)食。

忌油膩性食物，如肥肉、海鮮、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等。

忌辣椒、花椒、煙、酒、蔥等刺激性食物。控制糖與蛋白質(zhì)的攝入量。