羊髓+黑木耳=滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)虛強(qiáng)身

【相宜食物】

羊髓+黑木耳=滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)虛強(qiáng)身

羊髓具有補(bǔ)腎益髓、養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)澤肌膚之功效，黑木耳具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏、滋陰潤(rùn)燥、清腸胃、強(qiáng)身健體、防治癌癥之功效，二者同食，能夠起到很好的滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)虛強(qiáng)身的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】羊骨髓、羊脊髓。

【解說(shuō)】羊髓為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的骨髓或脊髓。羊髓是低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白的食物，富含鈣質(zhì)，易于吸收，可使人延年益壽，青春永駐。

【食療功效】羊髓性溫，味甘，具有補(bǔ)腎益髓、養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)澤肌膚之功效。

【食用方式】可煮粥、煮湯食用。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合肺痿、骨蒸、咳嗽、消渴、皮毛憔悴、癰疽、瘡瘍、目赤、目翳、虛勞體弱、腰酸膝軟者食用：

【不宜人群】感冒發(fā)熱者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★豆豉羊髓粥★

原料：羊髓100克，粳米100克，豆豉15克，薄荷6克，生姜片6片，蔥段、鹽各適量。

制法：先姜蔥、姜和豆豉加水煎汁，再放入薄荷，稍煎后去渣取汁，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，待粥熟時(shí)加入羊骨髓和鹽攪勻即可。

功效：祛風(fēng)、清熱、解毒，適用于乳腺炎初起、局部紅腫熱痛而膿尚未成者。