豬髓+棗=補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)精添髓、補(bǔ)虛強(qiáng)身

【相宜食物】

豬髓+棗=補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)精添髓、補(bǔ)虛強(qiáng)身

豬髓具有補(bǔ)精髓、益腎陰、生肌健體之功效，棗具有補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾開胃、降低血壓、抗疲勞、抗過敏、抗癌、提高人體免疫力之功效，二進(jìn)同食，能夠起到非常好的補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)精添髓、補(bǔ)虛強(qiáng)身之食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】豬骨髓、豬脊髓。

【解說】豬髓為豬科動(dòng)物豬的脊髓或骨髓。豬髓含有大量的蛋白質(zhì)及微量元素，是上好的補(bǔ)品。

【食療功效】豬髓味甘，性寒，無毒，具有補(bǔ)精髓、益腎陰、生肌健體之功效。

【食用方式】可煎湯食用。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合腎陰不足、下肢痿弱、骨蒸癆熱、盜汗、煩渴多飲、多尿、遺精、耳鳴、精血虧虛、形體消瘦、頭昏耳鳴、腰膝酸軟、陰虛內(nèi)熱、脊痛脊凸、月經(jīng)量少或閉經(jīng)者以及年老體虛者食用。

【不宜人群】脾胃虛寒者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★甲魚豬髓湯★

原料：豬髓250克，甲魚1只，姜、蔥、胡椒粉、味精各適量。

制法：將甲魚肉、姜、蔥、胡椒粉加水放入鍋中，用大火燒沸后，改用小火將甲魚肉煮熟，放入豬髓煮熟，放入味精調(diào)味即可。

功效：滋陰補(bǔ)腎，填精補(bǔ)髓，適用于腎陰不足、腰膝酸軟之人。

【治病偏方】

★豬髓羹★

制法：將蓮子、棗、木香、甘草洗凈裝入紗布袋內(nèi)，與豬髓一同放入鍋中，加水用大火燒沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至湯濃、蓮子熟爛即可。

功效：補(bǔ)陰益髓，每日早、晚餐時(shí)食用，適用于糖尿病尿多、瘡瘍、遺精等癥。