葵花子+雞肉=溫中補(bǔ)虛

【相宜食物】

葵花子+雞肉=溫中補(bǔ)虛、活血、延緩衰老

葵花子具有補(bǔ)虛損、安神、健腦活血、抗癌、抗氧化、延緩衰老之作用，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效、延緩衰老的作用，二者同食，能夠起到很好的溫中補(bǔ)虛、活血、延緩衰老的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】天葵子、望日葵子、向目葵子、瓜子。

【解說(shuō)】葵花子是向日葵的果實(shí)，通常人們將其作為零食食用。

【食療功效】葵花子性平，味甘，具有補(bǔ)虛損、安神、降血脂、補(bǔ)血、健腦、抗癌、抗氧化、延緩衰老、防止動(dòng)脈硬化、美發(fā)之作用。

【熱量】615千卡／100克

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇顆粒大、飽滿、干燥、無(wú)雜質(zhì)、不發(fā)芽、無(wú)霉變、不生蟲(chóng)、口感松脆的葵花子。

【食用方式】可炒食，榨油，或作為糕點(diǎn)的配料。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適宜癌癥、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓、蟯蟲(chóng)病、神經(jīng)衰弱、失眠者食用。

【不宜人群】肝炎患者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★葵花子雞湯★

原料：葵花子100克，母雞1只。

制法：用葵花子和母雞燉湯食用。

功效：治療頭暈。

【治病偏方】

★生葵花子★

制法：每日食用生葵花子50～100克。

功效：治療高血壓。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))