香腸+綠茶

◆合理搭配：

     香腸+綠茶：綠茶中的茶多酚可有效降低香腸中亞硝酸鹽的含量，抑制其轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。

【小知識(shí)】————————————————————————————————

    香腸的營(yíng)養(yǎng)成分

    每100克香腸營(yíng)養(yǎng)成分：

    能量508千卡蛋白質(zhì)24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克膽固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黃素0.11毫克

煙酸4.4毫克維生素E1.05毫克鈣14毫克磷198毫克鉀453毫克鈉2309.2毫克鎂52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克 、硒8.77微克銅0.31毫克錳0.36毫克

    以上數(shù)據(jù)參考自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所所著的《中國(guó)食物成分表(2002)》，以上數(shù)據(jù)僅供參考，不得用于其他的用途。

    香腸的食用禁忌

    兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。