冰糖+人乳=高滲性腹瀉
冰糖與人乳同食易造成髙滲性腹瀉。
食材檔案————————————————————————————————
【解說】冰糖是白砂糖的結(jié)晶再制品,呈透明或半透明冰狀,由此而得名。
【食療功效】冰錆性平,味甘,具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、養(yǎng)陰生津、止汗解毒的功效。
【熱量】397千卡/100克
【選購竅門】應(yīng)選擇干燥、無雜質(zhì)和黑點、無異味的優(yōu)質(zhì)冰糖。
【食用方式】可直接用水沖服,或作為熬粥、做菜的調(diào)味枓,也可以參與制成各種湯汁補品或糕點。
【儲存方式】應(yīng)放置在干燥、避光、低溫、通風(fēng)處儲存。
【適宜人群】老少皆宜,尤其適合肺燥咳嗽、干咳無痰、咳痰帶血者食用。
【不宜人群】髙血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病者應(yīng)禁食,孕婦、兒童應(yīng)少食。
【食療萊譜】
★冰糖紅棗銀耳南瓜羹★
原料:紅棗100克,銀耳30克,南瓜100克,冰糖適量。
制法:
1.將銀耳加水放入鍋中,加蓋用小火煮20分鐘。
2.放入紅棗、南瓜、冰糖,再用小火煮20分鐘,出鍋涼涼后放入冰箱冷藏后食用。
功效:益氣潤肺、養(yǎng)血美容。
營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)
水分(g)
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蛋白質(zhì)(g)
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脂肪(g)
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碳水化合物(g)
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膽固醇(g)
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維生素A(g)
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0.6
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--
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--
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99.9
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--
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--
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胡蘿卜素(μg)
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維生素B1(mg)
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維生素B2(mg)
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煙酸(mg)
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維生素C(mg)
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維生素E(g)
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--
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0.03
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0.03
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--
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--
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--
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鈣(mg)
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磷(mg)
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鉀(mg)
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鈉(mg)
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鎂(mg)
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鐵(mg)
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鋅(mg)
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硒(mg)
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銅(mg)
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錳(mg)
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23
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--
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1
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2.7
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2
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1.4
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0.21
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0.03
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