※合理搭配:
鵪鶉肉+羊肉:二者搭配,用于老年人或病后體虛、血虛頭暈、身體瘦弱、面色萎黃等氣血兩虧之癥。
【小知識】————————————————————————————————————
鵪鶉肉:為雉科動物。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。鵪鶉又簡稱鶉,是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥,鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補(bǔ)藥之王人參相媲美,譽(yù)為"動物人參"。
鵪鶉肉的營養(yǎng)分析
醫(yī)界認(rèn)為,鵪鶉肉適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護(hù)血管壁,阻止動脈硬化。磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有健腦作用。
鵪鶉肉的適合人群
一般人都可食用。 是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖癥患者的上佳補(bǔ)品。
鵪鶉肉的飲食宜忌
鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
鵪鶉肉飲食注意事項
在吃鵪鶉肉的期間,要注意以下幾點(diǎn):
1、保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動,放松心情。
4、不要給自己太大的壓力,學(xué)會合理減壓。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實(shí)后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。