豬肚+雞腿菇

※合理搭配：

    豬肚+雞腿菇：豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃，雞腿菇降血糖、調(diào)血脂，二者搭配食用可益胃清神、幫助消化、降糖降脂。

【小知識(shí)】————————————————————————————————

    豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。

    豬肚的功效

    補(bǔ)虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積。

    豬肚的禁忌

    選購(gòu)忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織松弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購(gòu)。

    食用忌：豬肚與蓮子（用白茄枝燒）易中毒。

    儲(chǔ)存：豬內(nèi)臟不適宜貯存，應(yīng)隨買隨吃。