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西葫蘆+洋蔥=提高免疫力

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/11/9
導(dǎo)讀:【相宜食物】 西葫蘆+洋蔥=提高免疫力、降壓降糖 西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、增強(qiáng)免疫力、抗病毒、消除腫瘤、潤(rùn)澤肌膚的作用,洋蔥具有降血脂、降血壓、降血糖、抗癌之功效,二者同食,可以提高人體免疫力、降低血壓和血糖。 食材檔案—————————————…

【相宜食物】

西葫蘆+洋蔥=提高免疫力、降壓降糖

西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、增強(qiáng)免疫力、抗病毒、消除腫瘤、潤(rùn)澤肌膚的作用,洋蔥具有降血脂、降血壓、降血糖、抗癌之功效,二者同食,可以提高人體免疫力、降低血壓和血糖。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】瓢子、茭瓜、白瓜、番瓜、菜瓜、蕁瓜、美洲南瓜、云南小瓜等。

【解說(shuō)】西葫蘆夜開(kāi)花,是南瓜的一個(gè)變種,原產(chǎn)北美洲南部,19世紀(jì)中葉我國(guó)開(kāi)始栽培。

【食療功效】西葫蘆具有除煩止瀉、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、健胃消食、消腫散結(jié)、增強(qiáng)免疫力、抗病毒、消除腫瘤、潤(rùn)澤肌膚、防治糖尿病、預(yù)防肝腎病變之功效。

【熱量】19千卡/100

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇顏色鮮綠、瓜體周正、表皮光滑、無(wú)損傷的西葫蘆。

【烹調(diào)妙招】要使西葫蘆的口感脆嫩,可在將西葫蘆放入鍋中煸炒的同時(shí)放入幾滴醋。

【食用方式】可炒食、燉湯等,不可生食。

【儲(chǔ)存方式】放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適合糖尿病、肝病、肝硬化、腎病、肺病、水腫、腹脹、煩渴、瘡毒者食用。

【不宜人群】脾胃虛寒者應(yīng)少食

【食療菜譜】

★西葫蘆面筋湯★

原料:西葫蘆,莧菜,面筋,味精,鹽,老抽,醋,麻油,胡椒粉。

制法:

1.將水倒入鍋中燒沸,放入西葫蘆、莧菜、面筋燒開(kāi)。

2.調(diào)入味精、鹽、老抽、醋、麻油、胡椒粉,煮熟后即可食用。

功效:祛暑、清熱敗火。

【治病偏方】

★西葫蘆茶★

制法:將西葫蘆用水煎服。

功效:清熱利濕、消滯殺蟲(chóng),適用于暑熱、腸炎、痢疾、妊娠嘔吐等病癥。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分(g

  蛋白質(zhì)(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Aμg

94.9

0.8

0.2

3.8

5

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

30

0.01

0.03

0.2

6

0.34

鈣(mg

 磷(mg

 鉀(mg

 鈉(mg

 鎂(mg

 鐵(mg

鋅(mg

硒(mg

銅(mg

錳(mg

15

17

92

5

9

0.3

0.12

0.28

0.03

0.04

 

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