熬夜族肝火旺苦味來降火 對(duì)吃苦瓜喝決明子茶

春季，最容易遇到的身體問題就是肝火旺盛，你是否會(huì)發(fā)現(xiàn)自己這段時(shí)間特別容易出現(xiàn)脾氣暴躁、心煩、失眠、心慌、口苦、頭疼、頭暈等癥狀?廣東省第二中醫(yī)院消化內(nèi)科主任戈焰表示，導(dǎo)致肝火旺盛的原因有很多，飲食燥熱、情志不暢、休息不足都有可能導(dǎo)致肝火上升。在春天這個(gè)注重養(yǎng)肝的季節(jié)，如何通過調(diào)肝降火，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果？

舒暢情志降肝火

俗話有說“大動(dòng)肝火”，多形容勃然大怒的狀態(tài)。也就是說肝火旺與外界的刺激有一定的關(guān)系。戈焰介紹，中醫(yī)認(rèn)為，肝為“將軍之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒傷肝”。因此我們往往認(rèn)為肝火旺導(dǎo)致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，導(dǎo)致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是暢情志，心平氣和，也就是要注意調(diào)整心情，穩(wěn)定情緒。

睡眠不夠或者休息不好也會(huì)導(dǎo)致肝火上炎，因?yàn)椤耙古P血?dú)w于肝”，特別是熬夜，在一定程度上也加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)陰虛肝火旺。當(dāng)肝火旺盛到了一定程度，也會(huì)導(dǎo)致失眠的出現(xiàn)，這在一定程度上也跟思慮過度有關(guān)系。因此調(diào)整好心情，才能睡好覺降肝火。

清淡飲食降肝火

要降肝火首先就要遠(yuǎn)離易致肝火旺盛的食物。戈焰介紹，刺激性的食物容易導(dǎo)致肝火上升，如辛辣、燥熱、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都會(huì)讓肝火上升，而油膩的食物則會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。因此春季養(yǎng)肝在飲食上，要注意清淡，以性平味甘清潤(rùn)的食材為主，如百合、栗子、石斛等。

戈焰介紹，適當(dāng)?shù)爻孕┛辔妒澄镉兄诮蹈位?，如苦瓜、苦丁茶、蓮子（蓮心）等。而石斛、玉竹等食材都有不錯(cuò)的健脾降肝火的功效。在日常生活中，也可以泡決明子茶、菊花枸杞茶等茶飲，以及夏枯草黃豆煲豬橫脷、芹菜炒百合等，對(duì)降肝火有一定的幫助。