武夷肉桂

    ★武夷肉桂★

    抗老防癌，護(hù)齒利尿

武夷肉桂產(chǎn)于福建著名的武夷山風(fēng)景區(qū)。因其香氣、滋味似桂皮香，俗稱“肉桂”。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，以武夷巖茶的制作方法制成，為巖茶中的高香品種。每年四月中旬茶芽萌發(fā)，五月中旬開采巖茶，通常每年可采四次，而且夏秋茶產(chǎn)量尚髙。在晴天采茶，于新梢頂葉中采摘二三葉，俗稱“開面采”。干茶嗅之有甜香，沖泡后茶湯橙黃清澈，有奶油、花果、桂皮香。

【性狀】

葉底黃亮，紅點(diǎn)鮮明，呈綠葉紅鑲邊狀。

【湯色】

橙黃清澈。

※品鑒指數(shù)※

【口味】

回甘雋永。

【適宜人群】

一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。

【主要功效】

抗菌，護(hù)齒，利尿。

【形狀特征】

條索勻整卷曲，色澤褐祿。

●妙用保健

抗癌：武夷肉桂中的茶多酚是最主要的抗癌物質(zhì)，各種維生素以及茶葉中的皂素也能起到防癌抗癌的作用。

護(hù)齒：武夷肉桂中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)結(jié)合，能形成一種較難溶于酸的氟磷灰石，

可以保護(hù)牙齒，使其更堅(jiān)固。

利尿：武夷肉桂中的茶多酚被稱為“人體器官最佳清潔衛(wèi)士”，在促進(jìn)腸道和胃的蠕動(dòng)時(shí)，也能達(dá)到利尿的目的。

【挑選儲藏】

優(yōu)質(zhì)武夷肉桂常帶有一層極細(xì)白霜，條索緊實(shí)扭曲，色澤烏褐或蛙皮青，油亮有細(xì)白點(diǎn)。武夷肉桂儲藏時(shí)要清潔、防潮、避光和避異眛，并保持通風(fēng)干燥，遠(yuǎn)離污染源。

★品飲賞鑒★

1.茶具準(zhǔn)備

2~3克武夷肉桂，沖洗干凈的透明玻璃杯1個(gè)，茶荷、茶匙等。

2.沖泡

將武夷肉桂從茶荷中取出置入透明玻璃杯中，然后注入90℃沸水，充分浸泡干茶。

3.品茶

待茶湯冷熱適中時(shí)小口慢慢品茗，濃而不澀，醇而不淡，回味清甘。