地瓜酒

【配方】地瓜藤（根）500克、燒酒2斤

【制用法】將地瓜藤搗碎入燒酒浸泡，經(jīng)5~7天開(kāi)取。

每日2次，每次飲服30~50毫升。

【功效】行氣清熱，除濕，活血。

【主治】腹瀉，痢疾，消化不良，黃疸，白帶，痔瘡。    

※小知識(shí)※

地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，地瓜在南方部分地區(qū)（湖北、四川、重慶、福建、江蘇南部等地）指豆薯（地瓜）。

又名：白地瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、土薯、土蘿卜。

豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質(zhì)藤本植物。豆薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，還含豐富的維生素c.可生食，也可熟食,總之很好吃。種子及莖葉中含魚(yú)藤酮（c23h22o6），對(duì)人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲(chóng)劑。

豆科(Leguminosae)豆薯屬一年生纏繞性草本。又名地瓜、涼薯。以塊根供食用。分布于熱帶美洲和熱帶亞洲。中國(guó)主要以南方長(zhǎng)江部分地區(qū)栽培。出”，即道出了其中滋味。