龜肉酒

【配方】龜肉2斤、曲300克、糯米13斤

【制用法】將龜肉煮爛，連汁和曲、米同釀酒，候熟備用。每日3次，每次食后溫飲1~2小杯。

【功效】補肺腎，祛風，止咳。

【主治】經(jīng)年咳嗽不愈，中風緩急，四肢拘攣，日久癱瘓不收。

【來源】《本草綱目》。

※小知識※

烏龜

烏龜，古稱元緒、金龜、玄衣督郵。它是水陸兩棲爬行動物，龜?shù)姆N類不一，有水龜、秦龜、山龜、攝龜、綠毛龜?shù)?。烏龜即水龜，攝龜即克蛇龜，兩種均作藥用。

龜肉是滋補佳品，憑借其較高的營養(yǎng)價值和藥用功效廣受人們喜愛，尤其適合體弱多病、大病初愈的人群。我國民間有“千年王八萬年龜“的說法，常用烏龜做長壽的象征。烏龜?shù)纳θ绱藦姶笫且驗闉觚旙w內龜肉中的細胞分裂可達110代，而且體內沒有致癌物質，更不生癌細胞，使得其長壽。