對癥白發(fā)、脫發(fā)的食療：女貞子生地黃燉豬脊骨

女貞子生地黃燉豬脊骨

【功效】

這款食療對夏日人們的頭、面部分泌物很多，很容易脫發(fā)有防治的功效。女貞子為補陰類藥材，性平味甘苦，能補肝腎、強腰膝，可治陰虛內(nèi)熱、頭暈、眼花、耳鳴、腰膝酸軟及須發(fā)早白等。此湯養(yǎng)陰補肝、滋腎生發(fā)，還輔助治療夏日煩熱所致失眠、頭暈目眩、腰膝酸痛等。如為陽虛者食用可以用熟地黃代替生地黃。

【原料】

豬脊骨400克，生姜3片，女貞子30克，生地黃20克(或熟地黃30克)。

【制法】

藥材洗凈，浸泡；豬脊骨洗凈，敲裂。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火滾沸后，改文火煲2小時，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。