正確的用餐順序是怎樣的？

吃飯也要講究先來(lái)后到的順序，主食、蔬菜、水果、湯等，只有吃對(duì)順序才能吃出健康。

各類食物中，水果的主要成分是果糖，無(wú)需通過胃來(lái)消化，而是直接進(jìn)入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物，則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。

如果進(jìn)餐時(shí)先吃飯菜、再吃水果，消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞著消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下，容易腐爛產(chǎn)生毒素，這就是身體病痛的原因之一。

至于飯后馬上吃甜點(diǎn)或水果，最大害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過程，胃內(nèi)食物容易腐爛，被細(xì)菌分解成酒精及醋一類的東西，產(chǎn)生胃氣，形成腸胃疾病。

飯后喝湯的最大問題在于沖淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃飯時(shí)最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過飯后，再來(lái)一大碗湯。這都容易阻礙正常消化。

正確的進(jìn)餐順序應(yīng)為：湯、青菜、飯、肉，半小時(shí)后再吃水果。

★小知識(shí)★

現(xiàn)代人飲食第五個(gè)問題是沒有用心的去吃東西。

我們常常很緊張的吃東西或在諸多掛慮下吃東西。在這種狀況下消化道的唾液及胃液并未充分的分泌，也就不能好好地消化食物。吃東西是一種享受，古代人講："吃飯皇帝大"。用敏銳的舌頭去品嘗食物的天然美味，用輕松愉快的心情慢慢咀嚼食物，等待口中滿是口水時(shí)再吞進(jìn)食物。我們要以一顆感恩的心來(lái)吃每樣上天賜給我們的美好食物，因?yàn)樗鼈兊弥灰?。您可以想象嬰兒在母親懷中吮吸母乳時(shí)那種安詳和滿足的模樣，唯有在心中充滿愛的情緒下，吾人的消化系統(tǒng)才能發(fā)揮最佳的功能。