對(duì)癥痛經(jīng)的4款藥膳

痛經(jīng)患者在月經(jīng)來(lái)潮前3～5天內(nèi)飲食宜以清淡、易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物，不宜吃得過(guò)飽，尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷食品，以免誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來(lái)潮，則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。經(jīng)期病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，因?yàn)樗嵛妒称酚芯徑馓弁吹淖饔?。此外，痛?jīng)者無(wú)論在經(jīng)前或經(jīng)后，都應(yīng)保持大便通暢，盡可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、甘薯等，因?yàn)楸忝乜烧T發(fā)痛經(jīng)和增加疼痛感。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化，不可偏食，應(yīng)經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜、水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如雞、鴨、魚(yú)、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)等。

重點(diǎn)藥、食材

益母草：性平，味苦、辛，有活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫的功效。

香附：性平，味辛、微苦，有理氣解郁、止痛調(diào)經(jīng)的功效。

艾葉：性溫，味甘、辛，有溫經(jīng)止血、調(diào)經(jīng)安胎、散寒、除濕、鎮(zhèn)痛的功效。

益母草香附雞肉湯

【原料】

雞肉100克，蔥白1根，生姜3片，鮮益母草100克(干品15克)，香附8克。

【制法】

各物分別洗凈。藥材稍浸泡；蔥白切段，拍裂；雞肉切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升(約4碗水量)，武火煲沸后，改文火煲1.5小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2次進(jìn)飲。

【功效】

中藥益母草以其對(duì)婦科疾病包括月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前腹脹疼痛、產(chǎn)后瘀阻腹痛等具有良效而得“益母”美名，有活血調(diào)經(jīng)的功效，屬理血類(lèi)中藥。它配以香附煲雞肉除了有活血調(diào)經(jīng)功效外，還適用于痛經(jīng)，且能使皮膚有光澤。

米酒川芎雞蛋湯

【原料】

雞蛋2個(gè)，米酒100毫升，川芎8克。

【制法】

川芎、雞蛋下瓦煲，加入清水500毫升(約2碗水量)，武火滾沸至蛋熟，去殼，再放回煎至約1碗水量，調(diào)入米酒與雞蛋同服。此量可供1人用，1日1次，7日一個(gè)療程。

川芎性溫味辛，歸肝、膽、心包經(jīng)。屬活血祛瘀類(lèi)藥物，有活血行氣、祛風(fēng)止痛的作用，多用于感冒頭痛、氣血瘀滯、癥瘕結(jié)聚、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥。它配以米酒煮雞蛋可主治虛寒型痛經(jīng)。

益母草紅棗豬瘦肉湯

【原料】

瘦豬肉200克，生姜3片，紅棗20個(gè)，益母草30克。

【制法】

各物分別洗凈。豬肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后，改文火煲1小時(shí)，下適量鹽便可。佐餐食用，分次食用。

【功效】

益母草屬活血祛瘀類(lèi)藥物，有活血調(diào)經(jīng)、利水消腫、利尿解毒的作用，多用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前腹痛、產(chǎn)后血滯腹痛、崩漏、水腫等婦科諸癥。紅棗性溫味甘，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，善治氣血津液不足、婦人臟燥等。此湯主治血瘀型痛經(jīng)。

艾葉生姜雞蛋湯

【原料】

雞蛋2個(gè)，生姜15克，艾葉10克。

【制法】

艾葉稍浸泡，與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水750毫升(約3碗水量)，武火滾沸后，改文火滾約8分鐘，撈起雞蛋去殼后再放回煲10分鐘便可。此量可供1—2人用，飲湯吃蛋。

【功效】

艾葉即蘄艾，性溫昧甘辛，能溫經(jīng)止血、調(diào)經(jīng)安胎、散寒、除濕、鎮(zhèn)痛?！端幮哉摗氛J(rèn)為它能“止崩血，安胎止腹痛”。雞蛋是富有營(yíng)養(yǎng)的食品，性平味甘，能滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)脾養(yǎng)血、安胎、長(zhǎng)肌肉。  《隨息居飲食譜》指出它有“補(bǔ)血安胎，濡燥除煩”的作用。此湯可治痛經(jīng)、閉經(jīng)、月經(jīng)量過(guò)多等癥。