補(bǔ)腎有助于延緩衰老 中醫(yī)介紹補(bǔ)腎食療方

衰老是每個(gè)人必須經(jīng)歷，但又是每個(gè)人都會(huì)害怕到來(lái)的一件事。衰老其實(shí)與我們的腎有著很大的關(guān)聯(lián)。想要延緩衰老，必須從補(bǔ)腎開(kāi)始。下面為大家介紹幾款補(bǔ)腎的藥膳食療方。

補(bǔ)腎食療方

母雞燉牛尾

[原料]：牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。

[功效]:補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，填精血。

[應(yīng)用]:適用于腎陽(yáng)虛損、肝血不足所致的體弱無(wú)力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽(yáng)虛早泄及老年腰膝酸痛、頭暈?zāi)垦５取?

[按語(yǔ)]:牛尾為牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋較為豐實(shí)，故有較好的補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨作用。本藥膳以牛尾配母雞，加強(qiáng)了補(bǔ)虛益氣之功。

五元補(bǔ)雞

[原料]:母雞1只，桂圓肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精鹽、蔥、姜等調(diào)料適量。

[功效]：益氣補(bǔ)血，養(yǎng)陰填精。

[應(yīng)用]：適用于氣血虛弱、病后體虛等。健康人食后能增加營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)食欲，強(qiáng)壯身體。

[按語(yǔ)]：本菜色澤淡紅，咸甜適口，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，為滋補(bǔ)佳肴。《隨息居飲食譜》：“雞肉補(bǔ)虛，暖胃，強(qiáng)筋骨，續(xù)絕傷，活血調(diào)經(jīng)，托癰疽，止崩帶，小便頻數(shù)，主娩后羸”。桂圓肉補(bǔ)氣血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理氣;黑棗益氣，健脾，和胃;蓮子養(yǎng)心，補(bǔ)脾，益腎;枸杞子補(bǔ)益肝腎。上述各味共煮，成五元補(bǔ)雞，具有補(bǔ)五臟、益氣血功能，為滋補(bǔ)強(qiáng)身佳肴。

芪杞鯽魚(yú)湯

[原料]：鯽魚(yú)1條，黃芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬筍20克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精等調(diào)料適量。

[功效]:補(bǔ)氣升陽(yáng)，滋補(bǔ)肝腎，利水退腫。

[應(yīng)用]：適用于乏力浮腫、頭暈眼花、腰膝酸軟、脾虛食少等。

[按語(yǔ)]：鯽魚(yú)湯是家常菜肴，不但味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有補(bǔ)益保健作用。如《醫(yī)林纂要》記載：鯽魚(yú)性和緩，能行水而不燥，能補(bǔ)脾而不濡，所以可貴耳。主要用于利水、治水腫;加黃芪具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、利水退腫;配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞子。功能補(bǔ)氣升陽(yáng)，滋補(bǔ)肝腎，健脾利水。

腎臟的健康關(guān)乎很多方面，我們平時(shí)要多注意腎臟的保養(yǎng)，以上的幾種可以補(bǔ)腎的食療方操作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的，大家平時(shí)在家自己做菜的話，可以嘗試一下以上的幾種方法，對(duì)補(bǔ)腎會(huì)起到一定的作用的。