6少3多保健康

    下面介紹6少3多保健康的飲食：

※少吃高脂肪含量的食物

高脂肪食物對(duì)身體的危害已經(jīng)是大家都知道的了。通常人們只注意不吃肉類(lèi)，使用脫脂奶粉，很少注意到其他的食物中也有大量的脂肪，比如說(shuō)醬汁、堅(jiān)果、蛋糕。

※做菜少放鹽

有證據(jù)表明食用過(guò)量的食鹽容易使人患上高血壓。同時(shí)，攝入過(guò)多的鹽分會(huì)打破體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，引起各種不適。因此在烹飪的時(shí)候不能放入太多鹽。

※別吃太甜了

很多人都有吃甜食的習(xí)慣。但是這確實(shí)對(duì)身體來(lái)說(shuō)是不好的。首先,過(guò)多的糖會(huì)導(dǎo)致血糖濃度過(guò)髙，產(chǎn)生嗜睡的感覺(jué)。同時(shí)，過(guò)多的血糖也能夠在體內(nèi)合成為脂肪。

※少吃動(dòng)物蛋白質(zhì)

平常應(yīng)該多食用植物蛋白質(zhì)豐富的食物如大豆、黃豆等，而盡量限制食用含動(dòng)物蛋白質(zhì)的食品，尤其是肉類(lèi)與香腸。

※少飲酒

在正常情況下每天至少消耗1.5升的水才能保持正常的身體活動(dòng)。但這1.5升并不是指的我們直接的飲水量。因?yàn)槠渌澄镏幸彩呛兴值?。最好是飲用稀釋的果汁、不含糖分的香茶，盡量別喝酒精類(lèi)的飲料和甜飲料。

※少吃多餐

長(zhǎng)期的生活已經(jīng)讓我們習(xí)慣了一日三餐。其實(shí)更健康的方式是早餐和午餐之間以及午餐和晚餐之間再各加一餐?？茖W(xué)家們解釋說(shuō)，如果一天只吃三餐的話，兩餐之間的時(shí)間間隔太大，容易感覺(jué)到餓，就會(huì)吃得多，從而導(dǎo)致體重增加。

※多樣化、保持適量

為了滿足身體的需要，必須攝入各種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，同時(shí)還要補(bǔ)充適量的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、水和纖維等不直接構(gòu)成身體但對(duì)身體正常運(yùn)作十分重要的物質(zhì)。

※多吃粗制食物

代社會(huì)里已經(jīng)很難看到粗制食品了。其實(shí)，科學(xué)家們?cè)缇吞嵝褌円喑孕┐旨Z。因?yàn)榇种剖称吠ǔ：心艽龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)的纖維素,而且粗制食品的營(yíng)養(yǎng)成分流失也特別少，有利于全面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

※多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，尤其是維生素這些物質(zhì)對(duì)提高身體的抗病能力很有好處，也能幫助人們保持良好的生理狀態(tài)。

健康備忘錄：

除了飲食結(jié)構(gòu)，進(jìn)餐習(xí)慣也會(huì)影響人體健康。除了以上提到的十點(diǎn)，專(zhuān)家還特別提醒一點(diǎn)：細(xì)嚼慢咽好處多。因?yàn)榧?xì)嚼慢咽，口腔內(nèi)產(chǎn)生的唾沫可以把大量的細(xì)菌和病毒殺死。有研究顯示：倘若每一口食物都嚼20次以上，就可以把患癌的幾率降低一半。除了這一點(diǎn)，細(xì)嚼慢咽還有以下三大好處：1.易吞咽：咀嚼時(shí)可以磨碎食物，并可使食物與唾液混合形成潤(rùn)滑的食團(tuán)，便于吞咽和通過(guò)食管。若這一過(guò)程太快，食物得不到充分的研磨及與唾液混合，會(huì)對(duì)食管和胃黏膜造成機(jī)械性損傷或加重它們的負(fù)擔(dān)。

2.助吸收：我們?cè)谶M(jìn)餐的細(xì)嚼慢咽中，不但可盡情享受食物美味，而且來(lái)自食物色、香、味的刺激，還會(huì)引起口腔黏膜和舌神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，刺激大腦。大腦整合信息后，會(huì)下達(dá)命令，讓下一階段的食管、胃、腸、肝、膽、胰各個(gè)消化器官都做好準(zhǔn)備，完成各器官的運(yùn)動(dòng)、分泌消化液等有關(guān)生理活動(dòng)。這些程序是一環(huán)扣一環(huán)、有條不紊的。

3.減胃酸：對(duì)于胃酸偏高的人來(lái)說(shuō)，口腔分泌的消化液是堿性的，咀嚼時(shí)間越充分，分泌的唾液就越多，隨食物進(jìn)入胃中的堿性物質(zhì)也就越多，從而能中和過(guò)多的胃酸，平衡酸堿值，減少胃酸對(duì)胃黏膜的侵害。