6少3多保健康

    下面介紹6少3多保健康的飲食：

※少吃高脂肪含量的食物

高脂肪食物對身體的危害已經(jīng)是大家都知道的了。通常人們只注意不吃肉類，使用脫脂奶粉，很少注意到其他的食物中也有大量的脂肪，比如說醬汁、堅果、蛋糕。

※做菜少放鹽

有證據(jù)表明食用過量的食鹽容易使人患上高血壓。同時，攝入過多的鹽分會打破體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，引起各種不適。因此在烹飪的時候不能放入太多鹽。

※別吃太甜了

很多人都有吃甜食的習(xí)慣。但是這確實對身體來說是不好的。首先,過多的糖會導(dǎo)致血糖濃度過髙，產(chǎn)生嗜睡的感覺。同時，過多的血糖也能夠在體內(nèi)合成為脂肪。

※少吃動物蛋白質(zhì)

平常應(yīng)該多食用植物蛋白質(zhì)豐富的食物如大豆、黃豆等，而盡量限制食用含動物蛋白質(zhì)的食品，尤其是肉類與香腸。

※少飲酒

在正常情況下每天至少消耗1.5升的水才能保持正常的身體活動。但這1.5升并不是指的我們直接的飲水量。因為其他食物中也是含有水分的。最好是飲用稀釋的果汁、不含糖分的香茶，盡量別喝酒精類的飲料和甜飲料。

※少吃多餐

長期的生活已經(jīng)讓我們習(xí)慣了一日三餐。其實更健康的方式是早餐和午餐之間以及午餐和晚餐之間再各加一餐?？茖W(xué)家們解釋說，如果一天只吃三餐的話，兩餐之間的時間間隔太大，容易感覺到餓，就會吃得多，從而導(dǎo)致體重增加。

※多樣化、保持適量

為了滿足身體的需要，必須攝入各種必需的營養(yǎng)物質(zhì)，像碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，同時還要補充適量的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、水和纖維等不直接構(gòu)成身體但對身體正常運作十分重要的物質(zhì)。

※多吃粗制食物

代社會里已經(jīng)很難看到粗制食品了。其實，科學(xué)家們早就提醒們要多吃些粗糧。因為粗制食品通常含有能促進胃腸蠕動的纖維素,而且粗制食品的營養(yǎng)成分流失也特別少，有利于全面的補充營養(yǎng)。

※多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有豐富的維生素類物質(zhì)，尤其是維生素這些物質(zhì)對提高身體的抗病能力很有好處，也能幫助人們保持良好的生理狀態(tài)。

健康備忘錄：

除了飲食結(jié)構(gòu)，進餐習(xí)慣也會影響人體健康。除了以上提到的十點，專家還特別提醒一點：細嚼慢咽好處多。因為細嚼慢咽，口腔內(nèi)產(chǎn)生的唾沫可以把大量的細菌和病毒殺死。有研究顯示：倘若每一口食物都嚼20次以上，就可以把患癌的幾率降低一半。除了這一點，細嚼慢咽還有以下三大好處：1.易吞咽：咀嚼時可以磨碎食物，并可使食物與唾液混合形成潤滑的食團，便于吞咽和通過食管。若這一過程太快，食物得不到充分的研磨及與唾液混合，會對食管和胃黏膜造成機械性損傷或加重它們的負擔(dān)。

2.助吸收：我們在進餐的細嚼慢咽中，不但可盡情享受食物美味，而且來自食物色、香、味的刺激，還會引起口腔黏膜和舌神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，刺激大腦。大腦整合信息后，會下達命令，讓下一階段的食管、胃、腸、肝、膽、胰各個消化器官都做好準(zhǔn)備，完成各器官的運動、分泌消化液等有關(guān)生理活動。這些程序是一環(huán)扣一環(huán)、有條不紊的。

3.減胃酸：對于胃酸偏高的人來說，口腔分泌的消化液是堿性的，咀嚼時間越充分，分泌的唾液就越多，隨食物進入胃中的堿性物質(zhì)也就越多，從而能中和過多的胃酸，平衡酸堿值，減少胃酸對胃黏膜的侵害。