青少年脾胃調(diào)理靚湯──茯苓黃芪瘦肉湯

茯苓黃芪瘦肉湯

【配方】瘦肉400克，茯苓20克，黃芪15克，紅棗6個(gè)，桂圓肉6個(gè)，姜1片，鹽、清水各適量。

【制作】

①  燒開水，放入瘦肉煮5分鐘，取出洗凈切塊。

②  紅棗洗凈去核。茯苓、黃芪、桂圓肉洗凈。

③  煲滾適量清水，放入所有材料，用猛火煲開，改小火煲4小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

【方解】瘦肉味甘咸，性平，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效；茯苓性平，味甘淡，有益脾、安神、利水滲濕之功效；黃芪味甘，性溫，具而補(bǔ)氣、固表、利水、消腫、托毒、生肌等多種功效。本湯方有養(yǎng)血安神、健脾胃的功效。

【應(yīng)用】能治療脾虛泄瀉、心悸失眠、小便不暢、水腫等癥。