水行體質(zhì)者的一般食療方

食療方

一般食療方

●甲魚(yú)羊腎韭菜煲

原料：甲魚(yú)肉300克，羊腰子100克，韭菜120克，百合60克，益智仁20克，料酒、食鹽各適量。

方法：

1.將甲魚(yú)肉洗凈，切塊；羊腰子洗凈，去臊筋，切塊，用開(kāi)水焯一下，撈出；韭菜洗凈切碎；益智仁洗凈；百合用40℃溫開(kāi)水泡30分鐘。

2.接著將甲魚(yú)肉、羊腰子擲入鍋中，加足量涼白開(kāi)水，用武火煮沸10分鐘后，改用文火，加入其他原料和料酒，煮燉60分鐘后，加入食鹽即可。

用法：午飯、晚飯前趁熱服用，湯肉各半，1周1~2次。

●蝦仁紫菜粥

原料：蝦仁120克，韭菜籽30克，紫菜15克，粳米90克，食鹽適量。

方法：

1.將蝦仁用溫開(kāi)水泡軟、洗凈后切成塊狀；韭菜籽曬干，碾成粉；紫菜用溫開(kāi)水泡發(fā)，撕成小塊。

2.接著將以上原料與粳米一起擲入鍋中，加足量涼白開(kāi)水，用武火煮開(kāi)10分鐘，然后改用文火，再熬煮30分鐘左右，加入食鹽調(diào)味即成。

用法：早、午餐趁熱服用各一碗，可作為主食，1周2~3次。