黑色食物稀少，多吃“命”更強(qiáng)

很多患者問我：有沒有辦法可以增強(qiáng)生命力，并能益壽延年？我很肯定地告訴他們，當(dāng)然有。只需要經(jīng)常吃點(diǎn)兒黑色的食物就可以。黑色食物是指黑色或紫色、深褐色的天然植物，諸如黑芝麻、黑米、海帶、黑豆、紫菜等。黑色食物之所以能有上述功效，是因?yàn)楹谏肽I，具有補(bǔ)腎生精之功效。為什么補(bǔ)腎生精就能增強(qiáng)生命力呢？

中醫(yī)認(rèn)為腎的重要功能是主收藏，如同倉(cāng)庫(kù)保管員將物品收藏起來(lái)，等到需要時(shí)再將其從倉(cāng)庫(kù)里面取出來(lái)。腎所藏納的是精，是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。腎精一部分來(lái)源于先天，一部分則來(lái)源于后天。先天之精為父母所贈(zèng)予，是我們出生之前從父母那里獲得的；后天之精來(lái)源水谷精微，由脾胃化生。

脾胃向其他臟腑輸送水谷精微時(shí)，會(huì)將每個(gè)臟腑都照顧到，而不是單獨(dú)向腎輸送。身體中的臟腑接受由脾胃輸送而來(lái)的水谷精微，一部分用于滿足臟腑需求，一部分則再次轉(zhuǎn)移進(jìn)行儲(chǔ)藏，以備不時(shí)之需，即轉(zhuǎn)由腎臟收藏。當(dāng)五臟六腑需要時(shí)，腎再把所藏的精氣重新供給五臟六腑。故腎精的盛衰，對(duì)各臟腑的功能都有影響?？梢?，腎精的充盈狀況關(guān)乎五臟六腑生理功能的強(qiáng)弱，而五臟六腑的狀況則又關(guān)乎生命質(zhì)量的高低，關(guān)乎壽命的長(zhǎng)短，為此要增強(qiáng)生命力，就要補(bǔ)腎生精，以維持臟腑整體的平衡。

補(bǔ)充黑色食材除了增強(qiáng)腎藏精的功能，以維持臟腑整體的陰陽(yáng)氣血平衡外還可補(bǔ)益腎氣。中醫(yī)認(rèn)為人的生老病死均與腎氣的充盈情況息息相關(guān)。腎氣足，則免疫力強(qiáng)，就少生疾患，否則健康就會(huì)受到危害。對(duì)于男性來(lái)講，腎氣不足除身體易疲勞、脫發(fā)、失眠等問題外，還會(huì)出現(xiàn)性功能障礙，如陽(yáng)痿、早泄等；對(duì)女性來(lái)講，除了會(huì)影響到容顏外，還會(huì)影響胎產(chǎn)孕育，甚至還可能患上不孕癥。為此，不管是男性還是女性，不管是年輕人還是老年人都應(yīng)重視補(bǔ)腎。只有腎氣足，身體健康才能得到保證。補(bǔ)腎氣一方面可以食用補(bǔ)氣的食物，另一方可以通過(guò)補(bǔ)腎生精的方法來(lái)補(bǔ)腎氣，這是因?yàn)槟I精可轉(zhuǎn)化為腎氣。

我治療過(guò)一位女性患者，她姓楊，腎氣不足，通過(guò)用黑色食物以補(bǔ)腎生精來(lái)進(jìn)行調(diào)理。我初次見到楊女士時(shí)，感覺很驚訝，雖然僅有30多歲，乍看上去如同四十幾歲的人。她告訴我：“近年來(lái)身材臃腫，臉色由白晳轉(zhuǎn)為蠟黃，一頭烏黑的頭發(fā)也漸漸失去了光澤，黑眼圈……”一副腎氣不足的外觀。我推薦她用食療法進(jìn)行調(diào)理?？紤]到患者需要補(bǔ)腎，補(bǔ)腎生精以調(diào)整臟腑整體的陰陽(yáng)氣血平衡，也是出于補(bǔ)腎氣的需要，我推薦她食用黑色食物。效果令人滿意。

如果我們?cè)谘a(bǔ)腎的時(shí)候，能再補(bǔ)一下脾胃和肺，會(huì)有更好的效果。有些人不明白，補(bǔ)腎就是補(bǔ)腎，為什么又補(bǔ)脾胃和肺呢？補(bǔ)脾胃有兩個(gè)原因，一是腎中所藏的精一部分是脾胃所化生的水谷精微，脾胃的化生功能直接關(guān)系到腎精的盛虧。二是五行相生相克的原因。有這樣一句成語(yǔ)，“水來(lái)土淹”，土可以克水。自然，脾土也就可以克制腎水，決定了腎生理功能的強(qiáng)弱。基于此種原因，就應(yīng)滋補(bǔ)脾胃，使脾胃對(duì)腎的克制不要太過(guò)，以免損傷腎的功能。滋養(yǎng)脾胃可用黃色和甘味食材。

接著我們了解一下為何要滋補(bǔ)肺。肺屬金，腎屬水，肺金可滋生腎水，為此增強(qiáng)肺的生理功能有助于強(qiáng)腎，腎強(qiáng)自然生命力也就強(qiáng)了。滋補(bǔ)肺可用白色食材，白色食材入肺，能滋養(yǎng)補(bǔ)肺，增強(qiáng)肺的生理功能。

從上面的一番分析中，我們可以看出，補(bǔ)腎增強(qiáng)生命力，光補(bǔ)腎是不夠的，還要補(bǔ)脾胃和肺。這里我介紹一道藥膳——烏雞山藥紅棗湯，有三臟同補(bǔ)之功。

烏雞山藥紅棗湯

紅棗和山藥是比較好的滋補(bǔ)品。《紅樓夢(mèng)》的第十一回中，秦可卿病重，賈母賜以棗泥餡山藥糕為滋補(bǔ)之品，秦可卿食用后果然病情好轉(zhuǎn)，這其中的兩味主要食材即為紅棗和山藥。山藥是白色，能潤(rùn)肺；紅棗色紅味甘，能健脾養(yǎng)胃。除紅棗、山藥外，還有一味食材烏雞，烏雞的喙、眼、爪、皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟都是烏黑的，主要作用為補(bǔ)腎。這道味道鮮美的烏雞山藥紅棗湯，可謂福氣湯，堅(jiān)持食用定讓腎不虛，腰更壯。