鯽魚豆腐湯

◆鯽魚豆腐湯

    【原料】鯽魚1條，豆腐250克，高湯1000毫升，麻油適量。

    【做去】

      1.豆腐切5厘米厚的薄片，用沸水燙5分鐘，瀝干，備用。

      2.鯽魚洗凈，放入高湯內(nèi)腌制10分鐘。

      3.麻油入鍋燒熱，放入姜片爆至褐色，但不能焦黑，放入適量高湯，小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，再燉約15分鐘后出鍋即可。

    【功效】此菜可以補(bǔ)充產(chǎn)后體力，加速產(chǎn)后媽媽的身體恢復(fù)。