荔枝粥（養(yǎng)脾抗衰老）

【原料】

    荔枝肉15克，大米100克，白糖少許。

【做法】

1．將荔枝去殼取肉，與大米同放鍋中，加清水適量煮粥。

2．待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸即成。

【功效】

    此粥具有健脾益氣、養(yǎng)肝補(bǔ)血、理氣止痛、養(yǎng)心安神的功效。適用于脾胃虧虛所致的飲食減少、久瀉不止、頭目昏花、血虛崩漏、心悸、怔忡、失眠健忘等。

【溫馨提醒】

荔枝不宜多食，以免患上“荔枝病”。荔枝病實(shí)際上是低血糖反應(yīng)，輕則惡心、四肢無(wú)力、重則頭暈、心悸、出冷汗。出現(xiàn)這種現(xiàn)象時(shí)，用荔枝殼水煎服，可緩解癥狀。若經(jīng)上述治療病情仍不見緩解，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療。

【食材妙用】

荔枝干肉10枚，雞爪6只，上兩味放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至雞爪爛熟，加入少許調(diào)味品，即可食用。此湯具有澤膚榮顏的功效。常用于面容肌膚之健美，可常食用。