巧用牛奶和牛肚，就能治好腸胃疾病

    腸胃疾病是我們生活中經(jīng)常遇到的疾病，不良的飲食習(xí)慣、不衛(wèi)生的食物都會引發(fā)慢性或急性的腸胃疾病。

    長時間忙于工作的小張由于父母不在身邊吃早飯成了上一個世紀的事情，結(jié)果現(xiàn)在的她常常為胃病所纏，胃痛起來的時候，整個人都不在工作狀態(tài)，怎么著都感覺不舒服。她找到我的時候，我告訴她，喝一點豆?jié){或是牛奶（切忌喝酸奶)，然后躺下來右側(cè)臥，抱一個暖水袋，就會舒服很多。

    另外，我還介紹了一介偏方給她，用的都是極普通的材料。具體做法如下：

★牛奶山姜羹

    材料：生姜20g，韭菜200g，山藥20g，牛奶250mL。

    做法：先將生姜、韭菜、山藥洗凈，切碎，搗爛，用一塊干凈的紗布擠取汁，然后放入牛奶中加適量水煮熟即可。

服法：趁熱喝，但不要與蜂蜜、牛肉同飲。

    這些年來，我將這兩個小方法介紹給了不少的胃病患者，一般都會有很好的反饋效果。不過需要提醒大家的是，胃痛的人要小心阿司匹林和水楊酸制劑的藥物，這些只會加重胃痛的癥狀。另外，對于常年腸胃不好的女性來說，在主食上蘿名脖面?zhèn)}_因為大米性酸，較涼，對胃的傷害較大。并且吃水果的時候要小心，盡量選擇酸度較低的水果。

    胃酸較多的女性則可以少吃多餐，多吃性溫的水果。此外，家中常備一些滋補的湯藥也可以調(diào)理自己虛弱的腸胃，比如說牛肚補胃湯。

★牛肚補胃湯

    材料：牛肚1000g，鮮荷葉2張，生姜10g，丁香粉5a，黃酒10g，胡椒粉2g，鹽10g，茴香、桂皮、醋各適量。

做法：1.取煨湯沙鍋1只，用新鮮荷葉墊置鍋底，再將牛肚用鹽和醋混合搓洗干凈，放入沙鍋中，加水浸沒；

      2.旺火燒沸后，改用中火煮半小時，取出，將牛肚切成條狀或小塊；

      3.再倒入沙鍋內(nèi)，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，然后加細鹽1匙，生姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2 - 3小時，直至牛肚酥爛。

服法：牛肝佐餐食用，可用醬油、醋蘸食，牛肚湯每日喝2次，每次1小碗。

    另外，常抽煙、喝酒的女性最好把這些不良的習(xí)慣戒掉，否則，對胃的刺激更為嚴重。工作的時候可以沖蜂蜜水喝，疲勞的話，放一些茶葉就可以起到提神的作用。或者你也可以將等量的新鮮番茄和黑土豆打成汁，混合在一起，早晚各喝一次。黑土豆的養(yǎng)分要比普通土豆高很多，生吃的話，黑土豆更適合胃吸收，你還可以加入少量的白糖調(diào)味，但是不要過多。

■治腸胃感冒引起的上吐下瀉小偏方

    胃腸感冒導(dǎo)致的上吐下瀉很常見，身體會大量脫水，所以這個時候，j 我們最需要做的就是補水，應(yīng)急的情況下喝點溫?zé)岬募t糖水就好。如果方]．便的話，可以用適量的平衡鹽沖水喝掉，來補充身體失去的大量離子。當然，飯是不能吃的，空腹很重要，否則會使嘔吐加劇。如果你感覺胃里發(fā)熱或者出血的話，可以喝一點冰粥。買藥的時候不要忘記順便帶一盒麗珠．腸樂，此藥對調(diào)理胃腸感冒導(dǎo)致的胃腸道紊亂很有效（不用再吃止瀉藥）。