※當歸益母草蛋
【藥膳組成】當歸30g,益母草50g,雞蛋2只。
【美容功能】補血調(diào)經(jīng),養(yǎng)容美顏。
【制備與用法】將上藥加水煮沸后加入雞蛋再煮1小時。吃蛋喝湯。
【美容應用】用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的功能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎衰竭所致的腎性貧血。
※阿膠燉紅棗
【藥膳組成】紅棗30枚,阿膠10g。
【美容功能】補血養(yǎng)顏。
【制備與用法】紅棗煮熟,加入阿膠煬化??崭故秤茫咳找淮?。
【美容應用】用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。阿膠含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于缺鐵性貧血。
※養(yǎng)顏酒
【藥膳組成】白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50g,人參、肉桂、牛膝各30g。
【美容功能】健脾潤膚。
【制備與用法】上料共搗成細末,用紗布包好,置于凈器中,用醇酒15008浸之,七日開取,去渣備用。每日早晚各1次,每次空腹溫飲一小盅。
【美容應用】此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。
※棗泥鍋餅
【藥膳組成】面粉1000g,雞蛋6只,花生油300ml,白糖20g,紅棗1250g,鹽、味精適量。
【美容功能】悅?cè)菰鲱仯鏆怵B(yǎng)陰。
【制備與用法】紅棗去核,剁成細末,放入盆中,加鹽、白糖、味精和清水適量攪勻。面粉放在容器內(nèi),加入雞蛋、沸水和成面團,反復揉透后用搟面棍搟成直徑7cn的圓形皮子。皮子放在左手掌中,放上餡心,將皮子對折捏攏,包成月牙形的生坯。然后將平鍋燒熱,放入花生油,燒至油六七成熱時,將鍋貼生坯依次排列在平鍋內(nèi)。稍煎片刻后,加清水適量,蓋上鍋蓋,用旺火煎約10分鐘,水干即熟。將鍋轉(zhuǎn)動,使其受熱均勻,再煎幾分鐘,即可起鍋裝盤。
【按語】該鍋貼底面金黃,香脆入味,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養(yǎng)成分,故有悅?cè)菰鲱?,益氣養(yǎng)陰的美容功效。
※紅棗菊花粥
【藥膳組成】紅棗50g、粳米100g,菊花15g。
【美容功能】悅?cè)菰鲱仭?/span>
【制備與用法】將紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮粥待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味食用。
【按語】此方具有健脾補血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
※菊花肉片
【藥膳組成】菊花50g,瘦豬肉300g,雞蛋1只(去黃留清)、骨頭湯、鹽、味精、料酒、香油、植物油適量。
【美容功能】悅?cè)菰鲱?,養(yǎng)肝祛風。
【制備與用法】將肉洗凈切成薄片,蛋清、鹽、味精、料酒、香油兌成汁。將炒鍋置旺火上,下入植物油,待油熱時下入肉片,加料酒和兌好的汁,翻炒幾下,再加菊花,翻炒均勻起鍋,即可食用。
【按語】該藥膳富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)肝血,悅顏色、清風眩,除煩渴、明目的美容功效。