※雜錦山藥泥
【藥膳組成】鮮山藥500g,核桃仁50g,紅棗30枚,山楂50g,青梅50g,蜂蜜適量。
【美容功能】悅?cè)菰鲱?,補(bǔ)氣健脾。
【制備與用法】將山藥蒸熟,去皮,壓研成泥,再做成圓餅狀,上面擺上核桃仁、紅棗、山楂、青梅,澆上蜂蜜,上鍋蒸15分鐘即可。
【按語】該藥膳甘甜可口,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)氣血,健脾胃,悅顏色的美容功效。
※蜜汁花生棗
【藥膳組成】紅棗100g,花生100g,蜂蜜200g。
【美容功能】補(bǔ)氣,潤燥,養(yǎng)顏。
【制備與用法】先將紅棗、花生用溫水浸泡,放鍋中加水適量,用文火煮至熟軟,再加入蜂蜜,煮至汁液黏稠時?;?。
【按語】該藥膳甘甜可口,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)氣,潤燥,養(yǎng)顏的美容功效。適用于病后、產(chǎn)后服用。
※紅顏酒
【藥膳組成】核桃仁、小紅棗各60g,杏仁、酥油各30g,白酒1500g。
【美容功能】補(bǔ)益氣血,潤膚紅顏。
【制備與用法】將核桃仁、小紅棗研碎,杏仁去皮尖后搗爛待用。白蜜、酥油融化,倒入酒中和勻,然后將上三藥放入酒內(nèi)密封,浸泡3周即可飲用。每次15ml,每天1~2次。
【美容應(yīng)用】面色偏于晄白,缺乏血色,口唇色淡,須眉不茂,皮膚干燥無光澤,頭暈心悸,記憶力下降。
※紅顏烏發(fā)食方
【藥膳組成】羊肉100g,雞爪5只,荔枝干6枚,栗子肉200g。
【美容功能】溫陽益氣,紅顏烏發(fā)。
【制備與用法】將羊肉切片,放油中爆炒出香味,加調(diào)料和水煮15分鐘,再把蔥姜調(diào)料撈出,不用。另將雞爪、荔枝干放在水中煮20分鐘,放栗子肉和羊肉共煮40分鐘即可食用。
【美容應(yīng)用】本藥膳方用于素體陽虛,畏寒怕冷,面色晄白,須眉不茂,精神不振。
【注意事項(xiàng)】陰虛火旺者不宜食用。
※珠玉粥
【藥膳組成】生山藥100g,生薏苡仁100g,龍眼肉15g,粳米100g。
【美容功能】補(bǔ)益心脾,養(yǎng)顏潤燥。
【制備與用法】先將生薏苡仁、粳米煮熟,再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉同煮為粥。
【美容應(yīng)用】本藥膳方用于老傷心脾,氣血虛弱,面色萎黃,納差,心悸,睡眠不佳者。
※當(dāng)歸煨雞
【藥膳組成】母雞1只,當(dāng)歸15g,生姜5g,料酒5g,鹽、味精、胡椒、蔥各適量。
【美容功能】補(bǔ)血活血,紅顏。
【制備與用法】先將母雞洗凈后切成小塊,放入開水中洗燙一遍。當(dāng)歸、生姜切片,蔥切段。砂鍋放人水適量,將雞塊放入鍋內(nèi),先用大火燒開,除去湯面上泡沫,然后放入姜片、當(dāng)歸片、料酒、胡椒,改用文火煨2小時,待雞肉爛骨酥時放鹽,再煨數(shù)分鐘離火,放入味精即可食用。
【美容應(yīng)用】本藥膳方用于婦女月經(jīng)過多、貧血等引起的面色萎黃、頭發(fā)稀疏黃軟、口唇色淡、手指發(fā)麻、頭暈心悸者。
※豆方
【藥膳組成】黑豆、黃豆各15g,山楂15g,紅糖20g。
【美容功能】健脾胃,益氣血。
【制備與用法】將黑豆、黃豆、山楂洗干凈,加水煮熟爛(山楂后放),再調(diào)入紅糖。每日1劑,分2次服用。
【美容應(yīng)用】本藥膳方用于面色不華,體質(zhì)偏于虛寒者。