五個不可不知的減肥藥膳

排骨冬瓜湯

材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、鹽各適量。

排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用;冬瓜去皮、籽，切塊狀;姜切片，或小塊姜拍松。

排毒頓冬瓜，這是較為健康的飲食方法。排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可。

功效：注意排骨要洗凈。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補充鈣質(zhì)。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。

蘋果銀耳瘦肉湯

材料：瘦肉400克、蘋果1個、蜜棗、銀耳、胡蘿卜、鹽各適量。

做法：

瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。

制作的方法也是較為簡單的。在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘。

將食材洗凈，并進行浸泡。將銀耳洗凈、泡軟，在起鍋前20分鐘放入鍋中。最后加適量鹽，即可轉(zhuǎn)盤。功效：此湯容易將食材味道釋放出來，能清人體內(nèi)熱，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美。減肥功效也非常好哦。

紅白蘿卜湯

材料：紅、白蘿卜個一根、姜塊適量。

做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味，即可。

功效：一些蘿卜湯，就能夠起到減肥的效果的。白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。

赤小豆銀花湯

材料：山楂15克、赤小豆200克、冰糖、金銀花各適量。

做法：

將山楂、金銀花一同入鍋內(nèi)加水煮20分鐘。

濾去渣，加入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味即可。

功效：能夠有著較好的效果。赤小豆利下去火，與金銀花搭配，更是達到?jīng)鲅a清熱的功效，山楂解飽消滯，所以此湯絕對是消脂的好選擇。

桂圓蓮子湯

材料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15g、芡實、大棗、玉竹各10g，白糖1～2大匙。

鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分。

加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。

功效：瘦身有可以美容，真是不錯的。這道湯匯集多種涼補藥材，瘦身美容的同時，又健脾益氣、清潤肺。