指導(dǎo)專家:蔣檸廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主治醫(yī)師
經(jīng)典膏方,并非人人都能吃。比如固元膏,溫?zé)嶙棠?,體內(nèi)有“火”的人,吃了會“火上澆油”。
吃膏方后牙痛、流鼻血?你吃錯了!秋冬進(jìn)補,時下最流行吃膏方。
藥店柜臺上,擺滿包裝精美的固元膏、阿膠膏。想要實惠的,網(wǎng)上還有李大媽黃大姐出售的自制阿膠糕,稱“純手工、料足、無添加”。
都說膏方補血益氣養(yǎng)顏,可蔣檸身邊卻有朋友,吃了膏方,反而肚子脹、牙肉痛、喉嚨痛、流鼻血。怎么回事?
蔣檸是廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主治醫(yī)師。她說,不是膏方不好,是很多人吃錯了。
阿膠膏、固元膏、龜鹿二仙膏,經(jīng)典膏方人人皆宜?
正解:屬溫補膏方,濕熱的、陰虛火旺的人吃了易上火
蔣檸指出,膏方其實遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止人們常見的這幾種。凡是將藥材煎煮濃縮,加入膠類或糖類,所制成的膏狀中藥制劑,都叫膏方。我們咳嗽常吃的川貝枇杷膏、消暑甜品龜苓膏都是膏方。
固元膏跟龜鹿二仙膏,都是江浙一帶流傳過來的傳統(tǒng)膏方。
江浙自古為富庶之地,膏方興起于此。由于膏方組方復(fù)雜,所用藥材多達(dá)數(shù)十種,歷來是達(dá)官貴人的高端補養(yǎng)法。加上當(dāng)?shù)厝耸忍?,膏方中多重用膠類、糖類。
“這使得‘江浙膏’總體上偏溫?zé)?、滋膩,吃起來很甜。如果體內(nèi)本來已經(jīng)有‘熱’、有‘火’,吃這些膏方,可能‘火上澆油’。”蔣檸說。
她舉例道,一些嶺南人本來就比較濕熱,表現(xiàn)為面垢油光、口干口苦、舌苔黃膩、身重困倦,食用固元膏后,容易上火。
“有人連續(xù)吃了一段時間固元膏,一感冒就發(fā)燒、痰多。這也是滋膩的東西吃多了,體內(nèi)痰濕重,感外邪后引動內(nèi)痰所致?!?/span>
很多都市人經(jīng)常熬夜,以致陰虛火旺,表現(xiàn)為舌紅少苔、五心煩熱、口干煩躁;還有些人本身陽氣比較旺,常常長痘痘、口瘡,脾氣暴躁,這兩類人食用固元膏后,也容易上火。
溫補膏方還不易消化。平時脾胃比較弱,經(jīng)常腹脹腹瀉、大便稀爛的人,服用后會加重癥狀。
常見膏方解讀
阿膠膏/固元膏——養(yǎng)血補虛
大家說的固元膏其實就是阿膠膏,主要成分都是阿膠、黃酒、紅棗、核桃、黑芝麻等。
蔣檸指出:“它的主要功效是補血養(yǎng)血,比較適合女性食用,特別是有明顯貧血的,經(jīng)后、產(chǎn)后,由于飲食睡眠不規(guī)律導(dǎo)致氣血虧虛,臉色蒼白、脫發(fā)、白頭發(fā)多的,還有年老體虛的?!?/span>
市場上有兩種很相似的阿膠產(chǎn)品——阿膠膏和阿膠糕。前者為黑烏烏的膏體,后者呈塊狀,能明顯看到紅棗、核桃等碎粒。
蔣檸分析說:“阿膠膏的輔料打得很細(xì),均勻溶在阿膠里,塊狀的阿膠糕輔料多。為了追求口感,阿膠糕里的阿膠含量較少,補益效果差一些?!?/span>
龜鹿二仙膏——補腎為主
蔣檸說:“龜板滋腎陰,鹿角補腎陽,龜鹿二仙膏以補腎為主,比較適合男性,尤其是那些腎陰陽兩虧或者兼一點血虧,表現(xiàn)為腰膝酸軟、遺精、早泄的。老年人普遍體弱、肝腎不足,也很適合?!?/span>
雪梨膏/秋梨膏——治秋冬燥咳
這是北方常見膏方,主要成分為雪梨、蜂蜜或砂糖。“雪梨潤肺清熱,蜂蜜清熱清潤。秋冬天氣干燥,有些人干咳,咳很久都不好,適合吃雪梨膏。”蔣檸說。
她提醒,有些人不僅咳嗽,還有痰,咳嗽時喉嚨呼嚕呼嚕響,不宜服用雪梨膏,否則會加重病情。
烏梅膏——開胃生津
蔣檸說,烏梅有收斂陰氣的作用。小孩為稚陰稚陽之體,若陰氣收斂得不好,便多動、易激惹、睡覺不安穩(wěn),適宜吃烏梅膏。烏梅還可斂肺氣、開胃生津、安蛔?!胺闻c大腸相表里,烏梅膏對久咳干咳,消化不良或蛔蟲病引起的夜臥不安、胃口不佳,都有益處?!毙枰⒁獾氖牵瑸趺樊吘故撬嵝缘?,經(jīng)常吐酸水的人不適合用。
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