讓寶寶快速生長的脂肪

脂肪可以為寶寶的生長發(fā)育提供能量。1克脂肪在寶寶體內(nèi)分解所產(chǎn)生的熱量，比同等數(shù)量的蛋白質(zhì)或碳水化合物分解所產(chǎn)生的熱量要高得多。脂肪中的一些不飽和脂肪酸，具有促進寶寶的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育、維持寶寶正常發(fā)育的重要作用。

對于寶寶而言，無論是身體的發(fā)育、各種生理功能的正常進行，還是腦部的發(fā)育，都需要脂肪的參與。所以，在寶寶兩歲以前，不應(yīng)該刻意限制寶寶的脂肪攝入量，以免對寶寶的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

寶寶的需求量

1~12個月的寶寶，每千克體重每天需要攝入4克左右的脂肪。

富含脂肪的食物

含脂肪豐富的食物主要是食用油、肉類、蛋黃和堅果等。食用油中所含的脂肪最多，幾乎達(dá)到100%的脂肪含量。肉類中所含的脂肪雖然比較豐富，但大多是飽和脂肪酸，如果吃得過多，反而對寶寶的成長不利。蛋黃中的脂肪含量比較高，并且主要是不飽和脂肪酸，很適合寶寶。家禽、魚類的肉中雖然脂肪比較少，但其中所含的很多都是不飽和脂肪酸，比較適合寶寶的需要。植物性的食物中，堅果所含的脂肪最多，并且脂肪組成以亞油酸為主，是多不飽和脂肪酸的重要來源。

母乳和牛奶等乳制品里也含有一定量的脂肪，并且母乳里的脂肪大多數(shù)是人體必需的不飽和脂肪酸，是1歲以內(nèi)寶寶獲取脂肪的最好來源。

貼心提示

嬰兒期的寶寶長期食用過多動物脂肪會影響鈣的吸收，并容易使寶寶在成年后出現(xiàn)血脂與膽固醇不正常，可能導(dǎo)致心血管疾病。