兒童長(zhǎng)身高早餐私家早餐餅

小朋友長(zhǎng)身高的季節(jié)，家長(zhǎng)要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣可以助力，推薦這道私家早餐餅，蝦仁、西葫蘆和面粉攤餅，美味營(yíng)養(yǎng)，配上一杯牛奶，這頓早餐再豐盛不過(guò)了。

【兒童長(zhǎng)身高早餐私家早餐餅】

主料：西葫蘆1個(gè)、蝦仁10個(gè)、面粉1碗 、

輔料：雞蛋2個(gè)、洋蔥半個(gè)、鹽1茶匙、

步驟1.西葫蘆洋蔥擦細(xì)絲，蝦仁去蝦線側(cè)剖成片。

步驟2.雞蛋，鹽放入攪拌均勻。放入三湯匙水。

步驟3.倒入面粉攪拌成老酸奶狀態(tài)的糊糊。

步驟4.不粘鍋擦一層油。燒熱鍋，舀一勺面糊放入鍋里，用木鏟攤平。待凝固沒(méi)有白色翻面。

步驟5.稍微煎定型即可。

步驟6.煎好的餅。

蝦仁的食用效果

1.病后調(diào)養(yǎng)

蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2.保護(hù)心血管

能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3.通乳汁

蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4.消除‘時(shí)差癥“

蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的”時(shí)差癥。