孕媽媽小腿抽筋該怎么吃

【中醫(yī)分析】

半數以上的孕媽媽在孕期，尤其在晚上睡覺時會發(fā)生腿部抽筋。究其原因，孕媽媽在孕期中體重逐漸增加，雙腿負擔加重，腿部的肌肉經常處于疲勞狀態(tài)。另外，懷孕后對鈣的需要量明顯增加。懷孕后，尤其在孕中、晚期，每天鈣的需要量增為1200毫克。如果膳食中鈣及維生素D含量不足或缺乏日照，會加重鈣的缺乏，從而增加了肌肉及神經的興奮性。夜間血鈣水平比日間要低，故小腿抽筋常在夜間發(fā)作。

【中醫(yī)提示】

1、養(yǎng)成良好的進餐習慣，飯前休息10分鐘，讓腸胃道舒緩放松，有利于進餐時更好的消化，減少脹氣的發(fā)生。按時進餐，遵循早、中、晚飲食量的3：2：1分配原則。

2、合理安排飲食，補充鈣質。飲食要多樣化，多吃含鈣豐富的食物。如海帶燉豆腐、黑木耳魚頭燉豆腐、牛筋燉番茄、大骨熬湯、小鳳尾魚、考子魚等高鈣食品。孕媽媽可以根據自身體質選用適宜自己食用的食物。

3、從妊娠5個月開始就要增加鈣質的攝入量，每日1 500毫克。

【營養(yǎng)食譜】

三鮮水餃

【原料】冷水面500克，豬肉400克，水發(fā)海參100克，蝦肉100克，水發(fā)木耳50克，香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，姜末5克。

【制法】冷水面放在案板上，加蓋擰干的濕布，餳約1個多小時；豬肉洗凈，剁成碎末，放入盆內，加適量清水，使勁攪打至黏稠，再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油，拌勻成餡。將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8-10克的小劑子，按扁，搟皮，包入餃子餡，捏成餃子生坯。鍋置火上，放多量清水燒開，下餃子生坯，邊下邊用勺慢慢推轉，煮約2分鐘見餃子浮起后，加蓋悶煮四五分鐘，開蓋點水兩三次，再煮三四分鐘即成。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

【原料】杜仲1克，調味料、味精、鹽、生粉、水適量，莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。

【制法】將莧菜揀好后洗凈，切小段備用；將鍋內加高湯燒開后放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾后加鹽調味，并用生粉水勾薄芡，出鍋即可。