女性孕期調(diào)理靚湯──黨參蓮子鯉魚湯

【配方】鯉魚1條（重約750克），豬展300克，南棗（又名大棗）6個(gè)（去核），黨參20克，蓮子40克，芡實(shí)40克，姜2片，鹽、清水各適量。

【制作】

①  黨生、南棗、芡實(shí)分別洗凈；蓮子去心洗凈；豬展放入滾水中煮5分鐘，取起洗凈。

②  利于宰好后，取出內(nèi)臟，留回魚鱗，洗凈抹干水。燒熱鑊下油，放下姜片及鯉魚，煎至鯉魚兩面皆黃色鏟起。

③  煲內(nèi)放入適量水煲滾，放下豬展、鯉魚、南棗、黨參、蓮子、芡實(shí)煲滾，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

【方解】黨參補(bǔ)中益氣、和脾胃；芡實(shí)固腎益精、補(bǔ)脾去濕；蓮子補(bǔ)脾固精；南棗，補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神；鯉魚健脾益氣、利水消腫、下氣通乳；豬展補(bǔ)肌潤燥。合用共奏健脾益氣之功效。

【應(yīng)用】本湯方適用于婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。