女人需要補(bǔ)氣血,孕婦更是需要。因?yàn)樵袐D血多血少關(guān)乎的并不只是自己的健康,還可影響寶寶的健康。尤其是孕婦在懷孕期間千萬(wàn)要避免貧血,否則的話,對(duì)自己、對(duì)胎兒的傷害都非常大。因此,在準(zhǔn)媽媽們懷孕期間一定要?dú)庋獌赏@樣不僅可以預(yù)防胎兒發(fā)育不良,同時(shí)還能有效地預(yù)防流產(chǎn)以及早產(chǎn)。
如果女性屬于氣血兩虧的體質(zhì),不妨平時(shí)多吃補(bǔ)腎、益氣、生血的食物。如黑芝麻、黑木耳、黑豆、山藥、栗子、枸杞子、驢肉、海參等。
孕產(chǎn)期是從懷孕到分娩的40孕周,分為3個(gè)時(shí)期:孕早期(12周內(nèi))、孕中期(13~27周)、孕晚期(28周后)。在懷孕期間,母體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量大大增加,從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅要滿足自身生理功能的需要,而且還要通過(guò)胎盤輸送給胎體,以供胎兒的發(fā)育。因此,準(zhǔn)媽媽要食用安全、健康、合理的飲食,來(lái)保證胎兒的健康生長(zhǎng)。
孕期前3個(gè)月正是胎兒劇烈分化的重要時(shí)期,此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要,準(zhǔn)媽媽一定不能偏食。應(yīng)多吃一些蔬菜及五谷雜糧。但由于此時(shí)孕婦會(huì)出現(xiàn)早孕反應(yīng),因此飲食應(yīng)以清淡為主,多吃點(diǎn)易消化、少油膩的食物。個(gè)別妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈者,可吃點(diǎn)酸的,如梅干、山楂等,可以增加食欲。
※銀耳拌山楂
【材料】銀耳250克,山楂罐頭半罐,白糖、醋各適量。
【做法】將白糖、醋調(diào)成糖醋汁;將銀耳泡發(fā),去蒂,洗凈,撕小朵,放入沸水鍋中焯一下,撈出,瀝干水,放碗中,倒入糖醋汁腌制4個(gè)小時(shí)。將銀耳撈出擺在盤中,山楂圍在銀耳周圍即可。
【功效】益氣、健脾、消食??删徑庠袐D妊娠反應(yīng)。
【注意事項(xiàng)】不宜多吃。
孕期4~6個(gè)月期間屬于妊娠中期,是胎兒生長(zhǎng)迅速的時(shí)期。此時(shí)孕婦的飲食重在提高質(zhì)量,應(yīng)注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素等的營(yíng)養(yǎng)搭配。通常一道主菜、兩道副菜的營(yíng)養(yǎng)就已足夠。
另外,還有一種湯也適合此期食用。
※淡菜首烏排骨湯
【材料】淡菜40克,何首烏8克,排骨200克,鹽1小匙。
【做法】將排骨洗凈,焯一下?lián)破饹_凈備用;淡菜洗凈,與何首烏、排骨加6碗清水燉煮;燉約1小時(shí),讓排骨和淡菜的鮮味完全釋出,加鹽調(diào)味即成。
【功效】淡菜和何首烏二者皆具有增進(jìn)循環(huán)及代謝的功能,可增補(bǔ)孕婦的氣血,增長(zhǎng)體力。
孕期最后3個(gè)月接近分娩和哺乳的階段,營(yíng)養(yǎng)的貯存對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。這段時(shí)期胎兒生長(zhǎng)更快,而隨著胎兒增大,準(zhǔn)媽媽胃腸道容積減少,所以準(zhǔn)媽媽應(yīng)少食多餐。飲食要保證質(zhì)量,品種齊全,適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量,適當(dāng)限制糖類和脂肪的攝入(即減少米、面等主食的量),以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大,影響順利分娩。
在此,推薦一種適合孕晚期的滋補(bǔ)良方。
※烏雞滋補(bǔ)湯
【材料】烏雞1只,金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克,蔥、姜、料酒、鹽等各適量。
【做法】將烏雞洗凈;金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊包好,放在雞腹中;鍋里加清水、蔥、姜、料酒等,用大火煮沸,轉(zhuǎn)為小火燉至雞肉爛熟,加鹽等調(diào)味即可。
【功效】滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
總之,做母親的一定要注意養(yǎng)足氣血,只有把自己身體的底子墊實(shí)了,才能有一個(gè)健康聰明的好寶寶。
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