推薦2款孕八月的食譜

孕八月準(zhǔn)媽媽食譜參考；

雞絲粥

【原料】母雞1只，粳米100克，精鹽適量。

【制作】

1.將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛，去內(nèi)臟，用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入大湯碗內(nèi)。

2.將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入

雞汁、撕成絲的雞胸肉、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥離火前撒些油菜或小白菜，營養(yǎng)更佳。

【特點(diǎn)】鮮香黏稠。

【功效】滋補(bǔ)五臟，補(bǔ)益氣血。

芹菜炒肉絲

【原料】芹菜300克，瘦肉100克,花生油、精鹽、醬油、料酒、味精、花椒各適量。

【制作】

1.將芹菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，放滾水里焯一下，撈出，用清水浸涼，控凈水分。將肉洗凈切成細(xì)絲。

2.鍋置火上，加油燒熱，放入花椒，炸至變色有香味，將花椒撈出，下肉絲炒至變色，烹入醬油、料酒炒勻，裝盤內(nèi)。

3.鍋中再加油，油熱下芹菜，翻炒片刻，放入肉絲、精鹽、味精，炒勻即可。

【特點(diǎn)】清鮮脆嫩，鮮香爽口。

【功效】此菜含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鐵、維生素A、維生素C和纖維素。孕婦食用此菜，可增加母體及胎兒的營養(yǎng)素，預(yù)防孕婦便秘和妊娠期高血壓疾病。