營養(yǎng)通乳4款粥，月子必備

母乳期媽媽既要恢復(fù)身體，又要產(chǎn)奶哺育寶寶，因此要尤其注意補(bǔ)充營養(yǎng)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為乳汁為血所化生，是人體之陰血，哺乳期乳汁的不斷損耗，會(huì)使女性機(jī)體處于血分相對(duì)不足的狀態(tài)，從而導(dǎo)致女性的體質(zhì)會(huì)進(jìn)入“陰常不足”的“生理維持期”。因此，哺乳期應(yīng)注意飲食，多吃能下奶的食物，以彌補(bǔ)身體的損耗。

產(chǎn)后喝粥好處多。大多數(shù)稻類作物中富含維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅等，對(duì)于產(chǎn)婦有很好的滋補(bǔ)效果——喝粥補(bǔ)脾益腎，且容易消化，營養(yǎng)易吸收，不僅從營養(yǎng)學(xué)上來看，就是傳統(tǒng)中醫(yī)也非常推崇喝粥養(yǎng)人。

1、西米珍珠蛋粥

原料：鵪鶉蛋10個(gè)，西米30克。

調(diào)料：白糖適量。

做法：

1）西米洗凈，人沸水煮5分鐘，離火，悶10分鐘，撈出投涼湯水。

2）再入沸水煮5分鐘，離火，悶5分鐘，投涼瀝水，倒入冷水盆浸沒至脹發(fā)。

3）倒入鍋內(nèi)沸水中，轉(zhuǎn)小火，加白糖，磕入鵪鶉蛋，待荷包蛋熟，盛入碗中即可。

功效：西米具有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效，常食還可令皮膚紅潤有光澤。鵪鶉蛋與其搭配食用，可以滋養(yǎng)五臟、補(bǔ)益氣血。同時(shí)這又是一道美容養(yǎng)顏的佳品，愛美的媽媽不要錯(cuò)過。

2、紅豆紫米甜湯

原料：紅豆30克，紫糯米50克，桂圓肉10克。

調(diào)料：糖適量。

做法：

1）將紅豆與糯米洗凈后浸泡一晚。

2）先將紅豆和糯米放入鍋內(nèi)，加2碗水用大火煮開，約10分鐘后，再用小火煮至紅豆糯米完全熟透。

3）加入桂圓肉煮至桂圓肉完全蓬松，加人適量糖調(diào)味即可。

功效：紅豆及紫糯米含豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以改善產(chǎn)后貧血。

3、阿膠糯米粥

材料：糯米100克，阿膠50克。

調(diào)料：紅糖適量

做法：

1）阿膠擦洗干凈，搗碎；糯米淘洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)。

2）鍋內(nèi)放入清水、糯米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮成粥。

3）下阿膠拌勻，再用紅糖調(diào)味即可。

功效：這道菜滋養(yǎng)補(bǔ)血，能固表止汗，緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗，產(chǎn)后腰腹墜脹，因勞動(dòng)損傷導(dǎo)致的氣短乏力等癥狀。

4、銀耳木瓜粥

原料：糙米200克，青木瓜150克，銀耳50克，枸杞子10克。

調(diào)料：鹽少許。

做法：

1）糙米洗凈，浸泡30分鐘；銀耳以水浸泡至軟，去蒂，以手撕成小朵；青木瓜去皮及子，切小丁。

2）糙米放入鍋內(nèi)，加水煮沸后改小火，煮約10分鐘后加人銀耳及枸杞子，再煮約5分鐘。

3）加人青木瓜丁，繼續(xù)以小火煮約15分鐘，后加人入鹽調(diào)味，加蓋燜約10分鐘即可。

功效：這道粥里富含木瓜酵素和維生素A，一來刺激女性荷爾蒙的分泌，二再加上微量元素眾多的糙米，可幫助乳腺發(fā)育，還有通乳功效，很適合新媽媽食用。