哺乳期婦女飲食須知

1.母乳質(zhì)量與母親飲食關系非常密切：乳汁的多少與乳母的飲食密切相關，而乳汁質(zhì)量的高低亦受乳母營養(yǎng)優(yōu)劣的影響。要使乳汁分泌增多、充沛，在產(chǎn)后1~2天內(nèi)，應多進清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。如粥、面條、鯽魚湯等，暫不要進食不易消化的髙蛋白飲食，促乳食物一般應安排在產(chǎn)后48小時后食用。產(chǎn)后2~3天后，乳母飲食的安排，應選用營養(yǎng)價值高又容易消化的食物，每天除3餐外，還應另加2~3次小餐。多吃蔬菜和水果，既可預防便秘，又可補充維生素和無機鹽。如果乳汁分泌過少，則說明飲食中蛋白質(zhì)和脂肪的供給量不足，或是湯水較少。因此，為保障充足優(yōu)質(zhì)的乳汁，乳母必須攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、定量的脂肪和充足的水分。乳母每天除直接飲水外，還要多進流質(zhì)食物及各種粥類，每天至少要進食3000ml。此外，乳母應不吃或少吃辛辣等刺激性食物，如乳汁分泌過多，可適當控制湯類的攝入，并根據(jù)嬰兒大便的性狀調(diào)整飲食。

2.合理安排乳母的飲食：乳汁的質(zhì)和量與乳母的飲食密切相關。為保障嬰兒得到良好的乳汁供給，乳母飲食應特別注意如下問題：①根據(jù)產(chǎn)后乳母身體恢復狀況而調(diào)節(jié)乳母的飲食。在產(chǎn)后1~3天，由于分娩體力消耗較大，常會有疲乏無力和口渴喜飲的感覺，食欲一般欠佳，這段時間應多提供湯水，食物口味應清淡，皙不宜匆忙給予不易消化的髙蛋白飲食。②產(chǎn)后最初的幾天，乳腺管還不十分通暢，此時給予促乳食物可能會引起乳汁淤積和乳房脹痛，因此促乳食物應在產(chǎn)后第2~3天給予。③產(chǎn)婦飲食既要講究營養(yǎng)價值，又要注意易于消化吸收。在膳食安排上，除給予3餐主食外，還應另加零食點心2~3次（小餐）。④蔬菜、水果不僅可預防便秘，更是維生素和無機鹽的重要來源，不應忽視。⑤根據(jù)乳汁分泌情況調(diào)整飲食。如果乳汁分泌不足，說明膳食中的蛋白質(zhì)和脂肪的含量不足。當然，母乳中90%的成分是水，如果水分攝入不足，也會影響泌乳。因此要多進流質(zhì)食物，如肉骨頭湯、魚湯、雞湯、青菜湯及各種粥類。每天至少保證2000~3000ml。⑥海洋食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白，應注意適度多安排食用。⑦根據(jù)嬰兒大便的性狀調(diào)整飲食。應該說，嬰兒的消化能力較差，在母乳成分發(fā)生變化時，嬰兒的大便性狀一般也會相應發(fā)生改變。例如，乳母食用過多的豆制品時，嬰兒也會排氣增多，大便稀黃；乳母進食過多甜食時，嬰兒腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣也會增多，大便泡沫多且酸味重；乳母進食脂肪量過多時，嬰兒大便呈油狀且有較多皂塊。嬰兒進食不足，大便色綠量少，次數(shù)少乳母則應多進湯類，促進乳汁分泌。

3.催乳的食物有哪些？乳汁的分泌量與乳母的營養(yǎng)有關。為使乳汁分泌充足，哺乳期的母親不僅在“月子”里要重視營養(yǎng)，而且補充營養(yǎng)要貫穿在整個哺乳期。飲食應多樣化，并多吃些奶類食物。經(jīng)驗證明，乳母在哺乳期經(jīng)常進食雞、鴨、魚、肉、蝦、豬蹄、排骨等湯水，可有效地起到促進乳汁分泌的作用，此外，芝麻、花生、豌豆、赤小豆、韭菜、萵筍等，也有利于促進乳汁的分泌。