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女性產(chǎn)后腹痛調(diào)理靚湯──當(dāng)歸生姜羊肉湯

來源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/11/5
導(dǎo)讀:【配方】當(dāng)歸30克,生姜30克,羊肉500克,鹽和清水各適量?!局谱鳌竣? 當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水鍋內(nèi)焯去血水后,撈出晾涼,切成約5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條備 ...

 

【配方】當(dāng)歸30克,生姜30克,羊肉500克,鹽和清水各適量。

【制作】

  當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水鍋內(nèi)焯去血水后,撈出晾涼,切成約5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條備用。

  取凈鍋(最好是砂鍋),加入清水適量,然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi),再下當(dāng)歸和生姜,在武火上燒沸后,撇去浮沫,改用文火熬約5小時(shí),至羊肉熟爛下鹽調(diào)味即可。

【方解】此為治血虛有寒的名方。當(dāng)歸能養(yǎng)血補(bǔ)血;生姜溫中散寒;羊肉能暖中補(bǔ)血,開胃健力。三者合用共奏溫中補(bǔ)氣血之功效。

【應(yīng)用】對(duì)血虛有寒而見腹中冷痛,婦女產(chǎn)后虛寒腹痛,或虛寒性痛經(jīng),皆有較好的療效。

 

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