第二周月子食譜：銀耳木瓜排骨湯

月子食譜：銀耳木瓜排骨湯

【材料】

豬排骨250克，干銀耳5克，木瓜100克。

【調(diào)料】

鹽2克，蔥段、姜片各適量。

【做法】

1．銀耳泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；木瓜去皮、籽，切成小塊；排骨洗凈，切段，焯水備用。

2．湯鍋加清水，放入排骨、蔥段、姜片同煮，大火燒開后放入銀耳，小火慢燉約1小時。

3．把木瓜放入湯中，再燉15分鐘，調(diào)入鹽攪勻即可。

【健康月子經(jīng)】

銀耳能提高肝臟解毒能力，可保肝臟。木瓜中的維生素C能防止細胞受到氧化傷害。此湯產(chǎn)后第二周的新媽媽食用，可保護肝臟、美容養(yǎng)顏。

【營養(yǎng)專家提醒】

孕婦和過敏體質(zhì)者不宜食用木瓜。