咖啡過量容易造成腎結石

世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發(fā)現(xiàn)的。當?shù)赝林柯浣?jīng)常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。隨著社會的發(fā)展，咖啡已經(jīng)廣泛流傳到世界的各個角落，它特殊的香醇味道總是讓人們愛不釋杯?？Х茸畲蟮墓πЬ褪悄軌蛱嵘?，因為咖啡因具有很強烈的苦味，能刺激大腦中樞神經(jīng)、消化系統(tǒng)、心臟等。適量的咖啡因，能夠促進消化液分泌，減輕肌肉疲勞，改善腎功能。但過量就會導致咖啡因中毒，增加腎臟負擔。另外，體內的鎂和檸檬酸鹽能預防腎結石的形成，如果過量飲用咖啡就會導致這些物質被排出體外，使尿液中鈣增多，形成腎結石的概率也就相應增加了。那日常生活中如何健康飲用呢？

（飲用咖啡過量就會導致尿液中鈣增多，常此以往就會形成腎結石。）

（1）盡量不要喝黑咖啡，多加低脂鮮奶。舍棄平時愛喝的黑咖啡，加上大量鮮奶稀釋，能大大減少咖啡因含量.

（2）改喝咖啡因較低的可可，可可的咖啡因含量低得多，1杯含2~5毫克，且富含生物類黃酮，可提高身體抗氧化能力。想喝咖啡時，就以熱可可取代吧。

除了這些注意事項外，平?？啥喑责ば允澄?，如糯米、地瓜、山藥、秋葵、納豆、海帶、發(fā)菜、銀耳、綠豆、薏仁、蘋果等，能有效改善腎陰虛。

-----------------------------------小知識------------------------------------

腎病患者如何吃糕點

糕點以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料經(jīng)過蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，但是腎病患者食用要謹慎。那么，面對美味誘人的糕點，慢性腎病患者該如何食用呢？

如果病人腎功能正常，又沒有明顯的水腫和高血壓，尿蛋白也不多，可以按正常人食用糕點。如果是有水腫、高血壓的腎炎病人，應該選食含鈉鹽低的糕點，可以選食無鹽而含糖的糕點，同時以低脂為宜。如果病人腎功能不全，應該選食精面粉制成的糕點，不宜選食以粗糧為主制成的糕點。越是精致的糕點，其含粗蛋白質越少，可以考慮選用，甚至可以吃那些脫蛋白的糕點。腎功能不全時低鹽也比較重要，而在限制蛋白質的同時，也要保證熱量的供應。