枸杞，滋補肝腎的“東方神草”

【養(yǎng)腎功效】

枸杞有滋補肝腎、益精明目的功效，常用于血虛萎黃、內(nèi)熱消渴、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、虛勞精虧等癥。

【選購方法】

優(yōu)質(zhì)枸杞呈短圓形，暗紫色，尖端蒂處為白色。選購時，可抓一把到手里輕輕一捏，如松手時枸杞?jīng)]有結(jié)塊，而是很快散開，那么就是優(yōu)質(zhì)枸杞。

【不宜人群】

患有腹瀉、感冒發(fā)燒、高血壓及身體有炎癥的人不宜食用。

枸杞茶  

（補血益氣、明眸醒目、養(yǎng)護肝腎）

原料:干枸杞20粒

調(diào)料:冰糖

做法:

1.選優(yōu)質(zhì)枸杞子，用清水洗凈，瀝干水分。

2.將洗凈的枸杞子，放入玻璃杯中。

3.往杯中倒入適量沸水，沖泡5~10分鐘即可飲用。

4.如果喜歡稍甜的口味，可以少放一點冰糖調(diào)味。

枸杞玉蘭妙肉絲

(明目壯骨、開胃補虛)

原料:豬瘦肉250克，枸杞80克，玉蘭片50克

調(diào)料:豬油、香油、料酒、醬油、味精、食鹽各適量

做法:

1.枸杞洗凈；玉蘭片洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切絲。

2.往鍋中加適量豬油，燒熱后倒入玉蘭絲、肉絲，翻炒至變色，加適量醬油、料酒、味精和食鹽調(diào)味。

3.將枸杞倒入鍋中，翻炒片刻，淋入香油即可。

枸杞蒸葡萄干

(補肝腎、益氣血、生津液)

原料:葡萄干100克，枸杞50克

做法:

1.將葡萄干和枸杞子分別洗凈，瀝干水分。

2.將處理好的葡萄干和枸杞子一起放入碗中，拌勻備用。

3.往鍋中加適量清水，放入裝有葡萄干、枸杞子的碗，隔水蒸10分鐘即可。