阿膠，補血益精之寶

【養(yǎng)腎功效】

阿膠能填精補腎，常用于治療因精血虧虛引起的陽痿、早泄等性功能障礙。有些女性朋友腎虛時，表現(xiàn)為血虛經(jīng)少等癥狀，此時可用阿膠進補。

【選購方法】

優(yōu)質(zhì)阿膠為棕褐色或棕黑色，形狀平整，表面光滑有光澤，質(zhì)地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙；有輕微豆油香味。

【不宜人群】

高血壓、高血脂、糖尿病患者及外感發(fā)熱、咳嗽痰多、消化不良、月經(jīng)來潮者忌食。

阿膠雞蛋湯

（填精補腎、養(yǎng)肝潤肺）

原料:阿膠10克，雞蛋2個

調(diào)料:蜂蜜適量

做法:

1.將阿膠搗碎，用開水化開；雞蛋打散，制成蛋液。

2.將阿膠水倒入砂鍋中，煮沸后緩緩倒入蛋液，稍煮片刻，加適量蜂蜜調(diào)味即可。

阿膠粥

（補血潤肺、補腎填精）

原料:雞蛋2個，阿膠20克，糯米100克

調(diào)料:熟豬油、鹽各少許

做法:

1.將雞蛋打入碗內(nèi)，攪勻；糯米淘洗干凈，用清水浸泡1小時。

2.往鍋中加適量清水，燒幵后加入糯米，再次煮沸后改小火熬煮至熟。

3.放入阿膠，淋入蛋液，稍煮加入豬油、鹽，攪勻即可。

阿膠牛肉湯

（滋陰養(yǎng)血、溫中健脾、養(yǎng)護腎臟）

原料:阿膠15克，牛肉200克

調(diào)料:蔥花、姜片、鹽各適量

做法:

1.牛肉去筋，洗凈，切片。

2.往砂鍋中加適量清水，放入牛肉、花、姜片大火煮沸，改小火燉30分鐘。

3.放入阿膠繼續(xù)燉煮，至熟爛后，加適量鹽調(diào)味即可。