咸甜混食利脾胃

前面我們提到了優(yōu)質(zhì)早餐的四忌，接下來我們就繼續(xù)再為這份早餐潤一下色吧!

很多人都會覺得咸甜應(yīng)該分食，但實際上單獨大量集中地吃甜食會增強對胃酸分泌的刺激，使胃液無法得到及時的鹽分補充。所以早餐只吃甜食，很多人都會覺得太過甜膩，腸胃也不好受。同樣，如果只吃咸的，缺乏甜味的輔助調(diào)節(jié)，也會讓人感到味覺疲乏、口味單一，不利于食欲及消化。所以，經(jīng)過如此對比，我們不難發(fā)現(xiàn)最科學的方法就是咸甜混吃。

例如，早餐喝甜粥，那就應(yīng)該適當配些肉包子或涼拌菜，而喝甜牛奶時可以再搭配點咸面包或菜包子。其他兩餐也可以在主要的咸食之外，再加一點甜點。對此，我們可以參照一下西方的飲食結(jié)構(gòu)，他們咸味的菜肴遠不如中國多，卻很強調(diào)正餐后的少量甜食。這樣不僅可以調(diào)劑味覺，增進食欲，促進消化，同時也會增強人們進餐時的愉悅感，讓人們更容易覺得吃得很幸福。

另外，還需要注意的就是咸甜混吃，不是說咸甜各一半，而是應(yīng)當以咸食為主，甜食主要起到的只是調(diào)劑口味、助消化、養(yǎng)脾胃的效果，真正大量的營養(yǎng)物質(zhì)還是得從正餐主菜中來。