年老脾胃虛弱如何養(yǎng)生？

人到老年，消化液減少、機(jī)械性消化功能減弱，很容易造成消化不良、脾胃虛弱。因此，老年人在養(yǎng)生方面，一定要注意日常飲食。

（1）節(jié)制飲食，不偏食

老年人由于脾胃虛弱故食物消化較為困難，吃完飯后常有飽脹的感覺(jué)。因此，老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，為平衡吸收

營(yíng)養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能，每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。

（2）飲食宜清淡、宜慢

朱丹溪在《茹淡論》中說(shuō)：“胃為水谷之海，清和則能受；脾為消化之器，清和則能運(yùn)。”又說(shuō)，五味之過(guò)，損傷陰氣，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的飲食應(yīng)該以清淡為主，要細(xì)嚼慢咽，這是老年人養(yǎng)陰攝生的措施之一。有些老年人口味重，殊不知，鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6~8克為宜。另外，進(jìn)食過(guò)怏也對(duì)健康不利。細(xì)嚼慢咽可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化，而且吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過(guò)多，影響身體健康。

（3）飯菜要爛、要熱

老年人的生理特點(diǎn)是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補(bǔ)益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，因此，要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得

軟一些，爛一些。老年人對(duì)寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收|縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應(yīng)稍熱一些，以適口進(jìn)食為宜。

（4）多吃蔬菜、水果

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對(duì)保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。另外，各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，老年人在遍餐飯后應(yīng)吃些水果。