肺結(jié)核病人適合喝的粥

以下食療藥膳的做法：

燕窩粥

【原料】燕窩15克，糯米90克。

【制作】

（1）將燕窩放入裝有沸水的大碗中，加蓋浸泡，水冷后，換入清水，擇去絨毛和污物，洗凈后，盛入另一碗中，加清水90毫升，入蒸籠蒸30分鐘，使燕窩完全漲發(fā)備用。

（2）將糯米洗凈入鍋，將燕窩撕碎加入，煮爛后即可食用。

【功效】養(yǎng)陰益氣。適宜于肺結(jié)核、干咳少痰、咯血、潮熱盜汗，噎膈反胃，久痢、久瘧、大便秘結(jié)、身體虛弱等癥。

大蒜粥

【原料】紫皮大蒜30克，粳米100克。

【制作】用紫皮大蒜30克，去皮，蒜放沸水中煮1分鐘后撈出，然后取粳米100克.放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜重新放入粥內(nèi)（如用于結(jié)核，另加白及粉5克），同煮為粥即可食用。

【功效】抗結(jié)核，降血壓。適宜于中老年人肺結(jié)核、急慢性痢疾、高血壓、動脈硬化癥等。

【注意】有慢性胃炎及胃十二指腸潰瘍的老人忌服。

百合麥冬粥

【原料】麥冬20~30克，百合30克，粳米100克，冰糖適量。

【制作】用百合、麥冬煎湯取汁，以粳米煮粥，待粥半熟，加入百合、麥冬汁和冰糖，同煮為粥即可服食。

【功效】潤肺，養(yǎng)胃，清心。適宜于肺痿、肺燥、咳嗽咯血、虛勞煩熱、胃陰不足、納少反胃，以及老人熱病津傷、咽干口燥等癥。

黑豆松子粥

【原料】黑豆、松子仁、粳米各50克，蜂蜜適量。

【制作】將松子仁研碎，黑豆浸泡，然后同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜，調(diào)勻后即可食用。

【功效】補虛潤肺，養(yǎng)液滑腸。適用于肺結(jié)核病，肺燥咳嗽咯血；及體弱早衰、慢性便秘、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦！?/span>

【注意】脾胃虛弱所致的腹瀉不宜用。