三款防治哮喘食方

以下食療藥膳的做法：

白果蒸雞蛋

【原料】鮮雞蛋1個(gè)，白果2枚。

【制作】將雞蛋的一端開孔，白果去殼，納人雞蛋內(nèi)，用紙粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。

【功效】斂肺氣，止帶濁。適用于肺虛咳喘、胸悶氣短，或婦女白帶過多等病癥。

山藥芝麻酥

【原料】鮮山藥250克，芝麻10克，白砂糖100克。

【制作】

（1）將黑芝麻淘洗干凈、炒香。鮮山藥削皮后切成菱形塊，入六成熱的油鍋翻炸至外硬中間酥軟時(shí)撈出。

（2）炒鍋置火上燒熱，用油滑鍋后放人白砂糖，加水少量溶化，煉至糖汁成米黃色；隨即推入油炸后的山藥塊，并不停翻炒，使外面包一層糖漿；然后撒上黑芝麻，裝盤即成。

【功效】補(bǔ)脾胃，益肺腎，潤(rùn)五臟。適用于肺虛久咳、氣喘、脾虛食少、腎虛遺精等病癥。

杏仁茶

【原料】甜杏仁120克，白糖240克，大米30克。

【制作】

（1）甜杏仁用開水略泡片刻，剝?nèi)ネ饷婕t衣，洗凈剁成粒，再用冷水泡上。將大米淘洗干凈后用冷水泡上。

（2）把杏仁和大米撈出放在一起，加入650毫升清水，磨成細(xì)漿，過濾去渣。

（3）將鍋洗凈上火，注入500毫升清水，加入白糖，待糖溶化后，將杏仁漿慢慢倒入鍋內(nèi)，隨倒隨攪（以防煳鍋），攪成濃汁，熟后(不要大開鍋，以免起沫子），盛入碗內(nèi)即成。

【功效】止咳定喘，潤(rùn)腸通便。適宜于急慢性支氣管炎、肺結(jié)核而致咳喘等患者食用。健康人食用能預(yù)防咳喘，增進(jìn)健康。