補肺止咳常用粥類藥膳

以下食療藥膳的做法：

沙參麥冬粥

【原料】沙參15~30克，麥冬、花粉、扁豆各10克，粳米50?100克，冰糖適量。

【制作】先煎上述諸藥，去渣取汁，加入粳米（洗凈），煮至米熟后加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。

【功效】潤肺養(yǎng)胃，祛痰止咳。適用于肺熱肺燥，干咳少痰，或肺氣不足、肺腎陰虛的久咳無痰、咽干，或熱病后津傷口渴等癥。

【注意】有外感傷風感冒者不宜服用。

山藥雪梨粥

【原料】干山藥片30克，雪梨、糯米各50克，冰糖適量。

【制作】將山藥、糯米洗凈,雪梨洗凈，雪梨洗凈切塊，同入砂鍋，加水適量，煮成稀粥，調入冰糖稍煮即成。

【功效】補脾養(yǎng)胃，滋陰潤肺，補腎固精。適用于虛勞咳嗽、氣陰不足、納食不香、口干喜飲、脾虛腹瀉、腎虛遺精。

枇杷葉粥

【原料】枇杷葉15克，粳米100克，冰糖10克。

【制作】將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內，加水200毫升，煎至100毫升，去渣人粳米、冰糖，再加水600毫升，煮成稀薄粥。

【功效】清肺化痰，止咳降逆。適用于百日咳痙咳期，痰多，嘔吐。

【注意】風寒感冒引起的咳嗽忌用。