兒童脂肪肝的飲食調(diào)理

1.飲食控制最重要的是降低熱量攝入

（1）避免脂肪、高熱量的食物。西式快餐、炸薯?xiàng)l、肥肉、雞皮、膨化食品、炸土豆條蘸沙拉醬、各種含高脂肪的零食盡量少吃或不吃。

（2）減少進(jìn)食量。需保持一日三餐的習(xí)慣,但所有主食都應(yīng)減量。如早餐面包，兩片變一片半，奶酪黃油改成番茄醬，一大杯牛奶可改為3/4或2/3杯，中飯后可吃幾粒腰果、杏仁或兩顆核桃；一天內(nèi)其他時(shí)間不準(zhǔn)吃零食。嚴(yán)格限制碳酸飲料的攝入量。

（3）保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量，雞蛋限1個(gè)，魚(yú)蝦、禽肉、瘦肉、鮮奶或酸奶要計(jì)算著供給，必要時(shí)將全脂牛奶改成脫脂奶。

（4）每天要吃纖維豐富的蔬菜、水果，以補(bǔ)充足量維生素和礦物質(zhì)。

（5）根據(jù)查體情況及時(shí)補(bǔ)充缺乏的微量元素。鈣的需要量很重要，每天曬20分鐘太陽(yáng)，增加維生素0，幫助鈣的吸收，在降低總攝入量的基礎(chǔ)上，每天喝牛奶的量控制在400毫升以?xún)?nèi)。

2.行為調(diào)整

特別是不良飲食習(xí)慣，如偏食、吃零食、愛(ài)吃肥肉，不吃綠色蔬菜等行為一定要改正。做到定時(shí)、分食、定量，餐具釆用淺碗和小盤(pán)子；進(jìn)食速度放慢，細(xì)嚼慢咽。膳食要保證有一定的體積，如選用胡蘿卜、番茄、燒土豆、烤紅薯、煮山藥等；每天更換花樣配制綠色蔬菜沙拉，選吃豆腐及豆制品和各類(lèi)蘑菇等，食后有飽腹感。主食每餐要限量，不吃高脂肪的膳食和零食。

★小知識(shí)★

【乙肝孕婦的飲食注意】 

乙肝患漪的飲食對(duì)于病情的恢復(fù)十分重要，乙肝孕婦飲食更需要加以注意。在此為大家介紹一些乙肝孕婦在飲食過(guò)程中要注意的事項(xiàng)。

乙肝孕婦飲食原則上要做到“三高一低”，即高糖類(lèi)、高熱量、高蛋白質(zhì)、低脂肪，但對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，乙肝急性期的飲食仍宜保持清淡，不必強(qiáng)求三高。飲食宜定量、定時(shí)、適量、穩(wěn)定，千萬(wàn)不要忽高忽低，忽早忽遲。

乙肝孕婦妊娠早期，食欲不佳，食物以少油清淡為主，適當(dāng)增加糧食，以保證熱量的充足。乙肝孕婦妊娠晚期仍以清淡為宜，但需增添易消化的蛋白質(zhì)食品并力求做到美味可口、多樣化，以促進(jìn)食欲。若妊娠后期體重有明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)應(yīng)及時(shí)控制油脂和糖量，防止脂肪肝。乙肝孕婦在餐飲安排方面最好采用少食多餐的方法。

患有乙肝的孕婦不能吃以下食物：辛辣刺激的食物、過(guò)于油膩的食物、腐爛變質(zhì)的食物、添加過(guò)化學(xué)用品的加工食品、未洗凈的水果蔬菜，以及冷硬食品等。這些食品本身沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。